麻山藥使許多人過敏！怎麼辦？麻山藥營養價值如何？怎樣食用好？

分，同時還含有一些維生素以及微量元素。
因此，每天吃一些麻山藥對身體是大有好處的。尤其是，它蒸煮之後，口感綿軟，利於咀嚼、吸收，更適宜像老人和孩子這樣牙齒不好的人食用。
不只清肺還助消化
“麻山藥可以入藥，是一種補益藥，它入肺及脾胃經。因此，有清肺、潤肺、補脾之功效。”省中醫院中醫內科疑難雜病室副主任醫師張成運說。
麻山藥還能實脾，脾胃健則促進消化吸收。除此之外，它還有去濕去蝕的作用，對於浮腫病人、婦女產後、兒童腹瀉也有一定的治療作用。
纖維雖少也能減肥
一般來說，粗纖維的食物，如芹菜、冬瓜等，利於減肥。可是，麻山藥的纖維含量卻比較少，它為什麼也是減肥食品呢？
翟槿解釋說，這是因為，麻山藥所含的熱量比較低，而且所含的糖分也並不同於那些容易使人發胖的庶糖。因此，雖然它的營養價值很高，卻不容易導致身體發胖。
此外，正是由於它的熱量低，不含蔗糖這一特性，又使得它也成為了糖尿病人的理想

謝謝！！
參考資料：食在東西南北中

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