奶油生菜生吃營養保留最全面,洗干淨蘸甜面醬吃還有就是用開水閥一下然後用涼水在淘淘用芝麻醬調著吃去飯店就有這道菜涼拌,將生菜洗淨,放入盤中,淋上香油,醬油鹽味精少許,最後再放點辣椒油或芥末油均可
再放點沙拉醬
蚝油生菜
原料
生菜600克,蚝油30克,清油60克,醬油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,鹽1克,水澱粉10克,味精3克,香油5克,湯適量,蒜末3克。
制作過程
①把生菜老葉去掉,清洗干淨。坐鍋放水,加鹽、糖、油,開後放生菜,翻個倒出,壓干水分倒盤裡;②坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯,開後勾芡,淋香油,澆在生菜上即可。
===========奶油生菜是什麼生菜=======================================
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