用微波爐能做些什麼點心啊？

1.5厘米見方的肉塊。

2、在器皿先放上姜（拍裂〕25克，小蔥40克，再放上切好的肉塊，加上所有調料，放上余下的10克小蔥，封上微波薄膜，先高火4分鐘，再改低火25分鐘，見肉已酥，再用高火收汁至濃稠即可。

鹽爆大蝦

用大對蝦，上面撒適量鹽，放微波爐中，加熱4分鐘。

朱古力小蛋糕
這個低卡路裡，沒有牛油的小蛋糕，鬆軟可口，用微波爐就可以輕鬆做到。
每個６８ｋｃａｌ
材料﹕做１０個小蛋糕
低筋麵粉５０克
蛋黃２個
砂糖２５＋２５克
可可粉５茶匙
蛋白２個
牛奶６湯匙
做法﹕
將１０個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內（如小玻璃碗等）
麵粉、可可粉一起過篩
將蛋黃倒入碗中加入２５克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
麵粉、可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
蛋白略為打至起泡後，加餘下的２５克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒轉也不會流出），做成蛋白糖霜
蛋白糖霜分２次加入麵糊中拌勻
將麵糊倒入蛋糕模中，用微波爐每個烤１分鐘即可

香蕉蛋糕

材料：1）雞蛋1個2）中等大小香蕉2個，磨碎
調料：1）黃油或人造黃油1/4杯，放於室溫2）糖1/2杯3）香草1茶匙4）牛奶1/4杯5）全能面粉11/2杯6）小蘇打1/2茶匙7）鹽1/2茶匙8）檸檬汁1/2茶匙9）堅果碎1/2杯
做法：1）混和黃油，糖，雞蛋，香蕉，香草和牛奶在較大混和碗中。攪拌好。
2）放入面粉，小蘇打，鹽，檸檬子和堅果。倒入8杯大小的耐溫微波環型模型中。高火烹饪6—8分鐘，直至熟透。如加熱不均勻翻轉一下碟子。
3）在耐溫盤上冷卻。以奶油干酪做裝飾，或撒上甜點。

奧利奧酸奶黑梅慕斯蛋糕

1.150g奧裡奧餅干放入保鮮袋中用擀面杖壓碎
2.30g黃油融化後與餅干屑拌勻，倒在蛋糕模中壓平壓緊放入冷凍室中
3.准備酸奶500g，魚膠粉兩勺放入1/4杯水中，溫火融化，倒入酸奶中拌勻晾涼
4.鮮奶油分三次加入總量是50g的白糖打發
5.晾涼的酸奶倒入打發好的鮮奶油中拌勻
6.拿出蛋糕模，把辦好的慕斯料倒入模中
7.把表面抹平，然後放入冰箱冷藏室1－2個小時
8.另取三勺魚膠粉加適量水溫火化開，晾涼
9.黑梅罐頭糖水倒入魚膠粉液中拌勻，拿出蛋糕模，倒入前述液體
10.蛋糕模放入冰箱冷藏兩個小時以上

教你做簡易微波爐蛋糕---------------備料：4個雞蛋80克面粉80克白糖100克牛奶5克泡打粉10克色拉油微波爐蛋糕步驟：1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻（圖1、2）。2.把面粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻（圖3、4、5）。3.在蛋清中加入其余白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒（圖6、7、8）。4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻（圖9、10）。5.在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的面糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎（圖11、12）。6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
參考資料：
http://www.meishipai.com/tiya/6663.html

上一页 [1] [2]