腸功能不好在飲食上應注意哪些

用。
蘿卜
可用新鮮白蘿卜250克，洗淨後絞取蘿卜汁，然後對入少量蜂蜜，空腹時1次服下，每日1次。《日用本草》雲：“蘿卜寬胸膈、利大小便。”此法尤其適宜氣秘之人，氣秘者欲便不得，甚則腹中脹痛，胸脅痞滿。
苋菜
苋菜能清熱利竅，民間多用苋菜炒食，治大便秘結干燥者。《滇南本草》雲：“苋菜，治大小便不通。”《本草綱目》亦載：“六苋，並利大小腸。”習慣性便秘之人，也宜用苋菜煮粥服食。”
菠菜
慢性便秘者宜常食之，有養血潤燥通便作用。《本經逢原》載：“凡蔬菜皆能疏利腸胃，而菠菜冷滑尤甚。”《隨息居飲食譜》中亦說：“菠菜，開胸膈，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之。”
馬鈴薯
適宜習慣性便秘之人食用。早在《中級醫刊》1954年第1期中就有介紹：將馬鈴薯洗淨後切為薄片，放入絞肉機內絞成糊狀，用消毒紗布絞汁，每空腹及午後前各服半玻璃杯。據楊天楹氏報道，用此法曾治療84名長期便秘患者，結果全部痊愈，大部在服用2~4天內有效，個別便秘者服用20天才有效。
芋頭
便秘之人宜食之，它含豐富的澱粉，同時也含維生素bl、維生素b2、維生素c等，是一種鹼性食物，民間多有食用芋頭以防治便秘的經驗。
慈姑
含維生素bl、維生素b2較多，能增強胃腸的蠕動，是預防和治療便秘的理想食品。
海蜇
能清熱、化痰、消積、潤腸，適宜大便燥結者食用。《古方選注)中的“雪羹湯”，以海蜇30克，荸荠4個，煎水服，除可用於慢性咳嗽，吐膿痰之外，對大便干結者亦宜。
蜂蜜
能潤燥清腸，適宜腸燥便秘者食用。《實用經效單方》中曾介紹：“一男子，61歲，左半身不遂，大便秘結，臥床已半年。以蜂蜜180克，黑芝麻30克研爛，調和，蒸熟，1日2次當點心吃。半月後，大便恢復正常，3個月後能起床，半年後，恢復如常。”
豬油
能潤腸燥，通大便。《本草綱目》載有一法：將豬油100克放入搪瓷杯內，加蜂蜜100克，用文火燒沸後，停火晾涼，將豬油與蜂蜜攪拌均勻。每日兩次，每次1湯匙，對腸燥便秘者尤宜。
當歸
既能補血調經，為婦科常用藥，又能潤燥滑腸，適宜大便秘結之人。可用當歸15克，生首烏15克，煎水服用，可養血潤腸，尤其對血虛腸燥便秘者，最為適宜。
肉苁蓉
有補腎、益精、潤燥、滑腸的作用，尤其適宜血枯便秘和陽虛便秘之人服食。《醫學廣筆記》中介紹：“治高年血液枯槁，大便燥結，大肉苁蓉三兩，白酒浸，洗去鱗甲切片，白湯三碗，煎一碗，頓服。”
決明子
能清肝、明目、通便，適宜習慣性便秘者服用。可先將決明子500克，炒黃，每日取10~15克，沸水沖泡當茶飲。
南瓜
性溫，味甘，中醫認為有補中益氣的作用。現代研究南瓜不僅是一種低糖低熱量食品，而且所含豐富的纖維素有良好的通便作用。凡便秘之人，尤其是中老年體弱便秘者，食之最宜。
豬肉
有補虛、滋陰、養血、潤燥作用，體弱便秘之人，食之尤宜。《隨息居飲食譜》就說它能“利二便”，並介紹“治便秘：豬肉煮湯，吹去油飲。”
牛奶
性平，味甘，能補虛潤腸，故凡體質虛弱，或病後產後，或年老之人便秘者，皆宜食之。《滇南本草》曾說它“利大腸”，《本草綱目》也認為牛奶“潤大腸，老人煮粥甚宜”。
海參
為清補食物，既能滋陰潤燥，又能養血通便。如《藥性考》中說它“降火滋腎，通腸潤燥”，並介紹“治虛火燥結：海參、木耳、入豬大腸煮食”。所以，對腸燥便秘，或血虛便秘，或年老體弱便秘者，食之頗宜。
蘋果
據現代研究，蘋果中含有多量的纖維素和果膠。經分析，每100克蘋果可含粗纖維15.3~20.6克，含果膠15~18克，這兩種物質都具有良好的通便作用。纖維素難以消化，在腸道中增加容量，刺激腸壁蠕動而通便。所以，有習慣性便秘者，常食頗宜。
甜杏仁
性平，味甘，能潤腸通便。《現代實用中藥》說得好：“甜杏仁有滋補性，內服具輕瀉作用，並有滋補之效。”因此，對於年老體弱之人慢性便秘者，食之最宜。
食鹽
性寒，味鹹，有清火涼血作用。對大便干燥及習慣性便秘之人，每天早晨空腹喝淡鹽水一茶杯最為適宜，有清腸通便的效果。
梨
性涼，味甘微酸，能清熱、生津、潤燥。熱勝津傷的燥熱便秘者，食之頗宜。《開寶本草》就說它能“利大小便”。《中藥大辭典》也認為梨能“治便秘”。
無花果
性平，味甘，有健胃清腸的作用。《隨息居飲食譜》中還說它能“清熱、潤腸”。慢性習慣性便秘者宜常食之。
榧子
性平，味甘，有消積潤燥作用。《本草衍義》中還說：食之“過多則滑腸”。因此，大便秘結者，多食有潤腸通便的效果。
蕹菜
性寒，味甘。《陸川本草》記載：“治腸胃熱，大便結。”《中藥大辭典》說它“治便秘”，因其纖維素可增強腸蠕動，慢性便秘者宜常食之。
落葵
俗稱木耳菜、滑腹菜。性寒，味甘酸，大便秘結者食之尤宜。《本草綱目》雲：落葵“利大小腸”。《福建民間草藥》也說它“瀉熱滑腸”。《泉州本草》亦雲：“治大便秘結”。因其性大涼，對熱性便秘者食之頗宜。
首烏
有何首烏與白首烏之分，兩者均適宜便秘者服食。生何首烏有通便作用。《本草匯言》認為“生者氣寒”。《江西草藥》說它“通便，解瘡毒”。白首烏能補虛潤腸，《山東中藥》記載：“為滋養、強壯、補血藥。鮮的並有潤腸通便的作用，適用於老人便秘。”
鎖陽
性溫，味甘，有溫腎、潤腸、通便作用。《本草衍義補遺》中記載：“補陰氣，治虛而大便燥結者。”《本草切要》中曾介紹：“治陽弱精虛，陰衰血竭，大腸燥涸，便秘不運：鎖陽三斤，清水五斗，煎濃汁二次，總和；以沙鍋內熬膏，練蜜八兩收成，入瓷瓶內收貯，每早、午、晚各食前服十余匙，熱酒化服。”凡陽虛便秘及血虛便秘者，食之最宜。
此外，便秘之人還宜服食燕麥、甘薯、豬大腸、楊梅、茼蒿、青菜、青蘆筍、甜菜、海帶、羊棲菜、香菇等。
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建議多吃易消化，吸收的食物，多喝粥。在粥裡添加五谷磨房健脾胃的食材搭配效果更好。
健脾開胃多食中淮山富含膳食纖維，對促進腸胃消化吸收具有極大的幫助，荞麥味甘，性涼。能健脾除濕，消積降氣；薏米清熱去濕，健脾，和中；紅棗能補中益氣、健脾胃。
脾開胃配方中，薏米、淮山、荞麥、紅棗都是甘味食物，甘味食物能補虛止痛、補益強壯、調和脾胃系統，改善腸胃不佳。對應器官為脾。淮山含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

平日多喝溫開水保證睡眠不熬夜，多吃清淡，多吃水果蔬菜，不吃油炸燒烤辛辣刺激性食物容易上火的食物

食習慣上要配合的：餐與餐之間不間隔過久或一次吃太飽、
辛辣食物要控制、太冷太燙不吃、油脂及調味過重不吃，粗纖維的食物減少(韭菜、韭黃、洋蔥、芥菜、豆類、蛋類、奶類、紅肉類)易產生胃酸分泌。
可多吃膳食纖維類食物例如：鳳梨、香蕉、芒果、小黃瓜、莴苣、甜薯(豆薯)、牛蒡、山藥、南瓜、芋頭、五谷雜糧類的為非常優質的膳食纖維。

如何預防便秘：
（一）生活調節：
  1、養成定時排便的習慣。
2、集中精力排便。
3、不能忽視便意。
4、生活要有規律。
5、保持心情舒暢。
6、適當參加體力勞動和體育鍛煉。
（二）飲食調節：
1、不偏食，多吃含膳食纖維多的食物。
  2、攝取足夠水分，正常人每日飲水量為2000毫升。
  3、適當攝入植物脂肪，如香油、豆油。
  4、少吃強烈刺激性助熱食物，如辣椒、咖喱，少飲酒和濃茶。
（三）保健方法：
  1、自我腹部按摩，方法是：仰臥位，排空膀胱，以腹部為中心，用自己的手掌適當加壓順時針方向按摩，每天早晚各一次，每次10分鐘。
  2、經常做體操、縮肛訓練、氣功、太極拳等。
3、常飲蜂蜜、酸奶等助於潤腸。
  4、芝麻粥、核桃仁粥、菠菜粥、紅薯粥有助於防治便秘。
5、晨起空腹飲一杯涼開水或淡鹽水，有助於促進腸蠕動。
6、服用安全有效的保健產品，如飲～泰～思～通。

根據個人經驗，慢跑是養胃的好方法。還有就是吃東西要細嚼慢咽，減輕腸胃的負擔。不要吃生冷的東西。如果胃寒，可以經常煮姜湯喝喝，挺有效果的。

推薦看一下馬悅凌的書：不生病的智慧，溫度決定生老病死。

保養胃、腸的原則就是胃、腸喜歡什麼，你就給它什麼，胃、腸怕什麼，你就不要做什麼。

胃、腸最喜歡你的細嚼慢咽。這樣能減輕它的負擔，所以易消化、溫度適宜、可口的食物最受胃腸的歡迎，而那些過硬、過燙、過冷、過辣、過黏、油炸、腌制的

食物應該離我們的嘴巴遠遠的。

胃、腸喜歡定時、定量和有規律的進食。你看所有的長壽老人，他們從不暴飲暴食，總是定點吃飯、睡覺，飲食極有規律。所以，定時定量要從嬰幼兒就開始抓

起，一直堅持到老。

胃、腸更喜歡好心情。大家都有生氣吃不下飯的時候，生氣的時候肝火就旺，按五行相生相克規律，肝是木，脾胃是土，木是克土的，當肝火旺時會直接抑制脾胃

的功能，使人沒有胃口，所以放松心情是增加食欲，促進消化、吸收很重要的一個方面。

胃、腸最怕冷。有胃腸疾病的人都知道，當胃腸不適時，抱個熱水袋捂一會兒就會舒服些。這說明體內寒重，因為胃屬土，主黃，面色發黃時說明消化功能不好，

發暗時說明寒重，這時，就不能再吃寒冷的東西了。寒冷之物之所以會引起胃腸的不適，是因為寒冷會使胃腸的血管收縮，影響食物透過消化道的黏膜化生為血

液。

所謂的“寒冷”，除了指食物本身的溫度外，還有食物的屬性，比如你把香蕉加熱了吃，它還是寒性的，吃多了不能消化，只能匆匆排出體外，這就是為什麼吃多

了香蕉會腹瀉的原因，所以，一定要盡量少吃寒涼性質的食物，多吃性平、性溫的食物。各類食物的屬性，在第一章中有詳細全面的介紹。

有的人會說為什麼外國人經常喝冷水、吃冷食都沒事，還長得那麼強壯？我說你們只看到了他們的這一面，但注意過他們的飲食結構與我們有什麼區別嗎？人家

大量吃肉、黃油、奶酪，都是高能量、高熱量的東西，正好起到中和的作用。而我們中國人的飲食普遍清淡，能量、熱量本身就不足，這時你再去喝冰水、吃冷

飲，就是自討苦吃了。

體育鍛煉讓你胃口大開。有人可能覺得這樣說有些片面，為什麼有的人鍛煉後食欲旺盛，另外的人鍛煉後反而不想吃飯了，這類人就是氣血不足。因為，鍛煉後

氣血多分布到了四肢，如果氣血不足，胃腸就會相對缺血，血供減少後，消化功能就下降，反倒不想吃飯了。遇到這種情況時，一是減少運動量，盡可能多吃一些

細、軟、爛的食物，等氣血補足的時候再去鍛煉，就不會出現上述不適了。

胃、腸最喜歡按摩。當經常有胃脹、消化不良的症狀時，在腹部左右上下輕輕按摩，不舒服的症狀會隨之減輕，所以胃、腸消化功能不好的人，要經常摩腹。肚

子上有人體最重要的9條經絡，按摩時等於把9條經全照顧到了，真是一個一舉多得的健康良方。

中醫認為黑米性溫，能益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、止咳喘，特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽、哮喘、早洩、滑精、尿頻等患者食

用。
西醫也認為黑米的營養價值明顯要高於大米，其蛋白質，多種維生素及微量元素都要高於大米1～3倍，而且黑米中含膳食纖維多，血糖指數僅為55（白米飯為

87），因此，黑米特別適合糖尿病人食用。

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