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孕婦飲食應注意哪些?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
視的,不僅在孕期會造成孕婦並發症增高,不利於胎兒成長,在分娩時,也會有困難。

准媽媽提醒

根據個人體質補充營養

大多數准媽媽都是健康的。一個孕前身體健康、營養均衡的女性,她只需在醫生的指導下適當補充孕期所需的食物和營養,保證優質蛋白、維生素、礦物質、微量元素的攝入即可,完全不必刻意地大補特補。進入懷孕中後期,含脂肪及糖類較高的食物不但無需過多食用,還要適量控制。

而對於身體瘦弱、體重少於正常值的孕婦,懷孕期間應盡量多吃,增加食物攝入量,這樣才能使身體有足夠的體能和熱量,負擔得起孕育健康寶寶的使命。對於生多胞胎的准媽媽應盡量多吃,以滿足每個孩子的營養需求。

對於那些有糖尿病史或懷孕期間血糖過高的孕婦,她們在孕期應嚴格監測並控制血糖,嚴格按照醫生的指導來安排每日食譜。

part3飲食禁忌和誤區

孕婦飲食有禁忌

常聽老人們說,懷孕的女人是不能吃山楂的,荔枝、桂圓也要少吃。孕婦的飲食是否真有如此多的講究呢?到底哪些食物不能吃,哪些要少吃?下文中我們就將為你列出孕期飲食中的一些主要禁忌。

孕婦禁忌1:山楂果及其制品,孕婦不吃為宜。現代醫學證實:山楂對婦女子宮有收縮作用,如果孕婦大量食用山楂食品,就會刺激子宮收縮,甚至導致流產。

孕婦禁忌2:孕婦應避免進食熱性食物,因為熱性食物使人體內熱加重,有礙機體聚血養胎,荔枝和桂圓恰恰屬於這類水果。

孕婦禁忌3:孕婦忌吃刺激性食物:咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會對胎兒產生不良刺激,影響正常發育,甚至引起胎兒畸形。

孕婦禁忌4:加工食品和罐頭食品。經過加工的半成品食物雖然美味可口,但這些食物在加工過程中,需要加入一定的添加劑,如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等,准媽媽應盡量少吃。

孕婦禁忌5:孕婦忌吃未經煮熟的魚、肉、蛋等食物。生的魚、肉等食物中往往含有絛蟲、囊蟲等寄生蟲,直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質不易被蛋白水解酶水解,不易被腸道吸收,而且生雞蛋常常被細菌污染,直接食用很容易得腸胃炎。經煙熏、腌制、燒烤的食物也應盡量不吃。

孕婦禁忌6:人參屬大補元氣之品,准媽媽濫用人參進補,可導致氣盛陰虛,很容易上火;還會出現嘔吐、水腫及高血壓等症狀,可引起見紅、流產及早產等危險情況。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品,准媽媽們也不宜服用。

孕婦禁忌7:茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調味品性熱且有刺激性,准媽媽的腸蠕動本就減緩,若再服用此類食品,易造成便秘。

補充營養,不要誤入歧途

由於傳統觀念和營養知識不足等多種原因,孕婦在280天強化營養的過程中,常常會不經意地走入一些誤區,導致了不必要的麻煩。

誤區一:盲目購買營養保健品。價格昂貴的營養品一定比普通食物好嗎?准媽媽在選擇營養品時,主要該考慮的是自己的身體是否需要進補,而不是盲目聽從銷售商的花言巧語,許多營養品的吸收效果並不會比普通食物更好(如鮮牛奶的補鈣功效未必就比直接補充鈣劑差),有些營養品甚至根本不適合孕婦食用。准媽媽在決定購買營養品前,最好先咨詢一下有經驗的產科醫生。

誤區二:以保健品代替正常飲食。為了加強營養,一些准媽媽們每天要補充很多營養品,諸如蛋白粉、綜合維生素、鈣片、鐵劑、孕婦奶粉等等,大量營養品下肚,某些准媽媽就認為自己的營養已經足夠了,日常三餐的營養保證不了也沒什麼關系。其實這樣做反而對身體不利,因為營養品大都是強化某種營養素或改善某一種功能的產品,單純使用還不如保證普通膳食的營養均衡來得更為有效。

誤區三:一人餐兩人分。很多女性在得知自己懷孕後,就努力開始加大飯量,希望借此來滿足胎兒的營養需要。幾乎所有的准媽媽都相信只要自己吃的多,寶寶就一定會健康。其實,懷孕的媽媽即使進食量加倍,也不等於寶寶在媽媽的肚子裡就可以吸收所有媽媽比以前多吃的那些食物的全部營養,准媽媽多吃的那部分,很可能大都變成了自己身上的肥肉。孩子的營養是否夠,關鍵在於准媽媽對食物的科學性選擇,而不是靠盲目多吃來達到。

誤區四:有營養的東西攝入越多越好。在孕期中加強營養是必須的,但營養攝入絕非多多益善。太多的營養攝入會加重身體的負擔,並存積過多的脂肪,導致肥胖和冠心病的發生。體重過重還限制了准媽媽的體育鍛煉,致使她們抗病能力下降,並造成分娩困難。

誤區五:多吃菜,少吃飯。許多人認為菜比飯更有營養,准媽媽應該把肚子留下來多吃菜。這種觀點是極其錯誤的,飯是米面等主食,是能量的主要來源,一個孕中、晚期的孕婦一天應攝入400~500克的米面及其制品。

誤區六:補鈣就要多喝骨頭湯。為了補鈣,有的准媽便按照老人的指點猛喝骨頭湯。其實,喝骨頭湯補鈣的效果並不理想。骨頭中的鈣不容易溶解在湯中,也不容易被人體的腸胃吸收,而喝了過多骨頭湯,反而可能因為油膩,引起孕婦不適。
 
大多數准媽媽在確認自己懷孕後,便開始操心起自己的營養來。擔心營養不夠,怕寶寶發育不良。孕婦的營養問題成為了家人及朋友“萬眾矚目“的焦點。


那麼,准媽媽的營養進食有沒有原則可以遵循呢?在強化營養攝取的孕期,准媽媽們有哪些需要特別注意的事項呢?就讓我們一起來尋找答案吧!

特別推薦:孕中期作好營養補充孕期營養過剩對母嬰都不好

part1三階段補充營養原則

孕早期

大多數孕婦在孕早期會出現惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應,吃什麼都不香,這種狀況下,營養的攝入怎樣能得以保證呢?

處於孕早期的准媽媽大多受妊娠反應困擾,胃口不佳,這個階段,准媽媽並不用刻意讓自己多吃些什麼,與其每天對著雞鴨魚肉發愁,不如多選擇自己喜歡的食物,以增進食欲。對於油膩、抑制食欲的食物,大可不必勉強吃下去。

營養原則1:孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。

營養原則2:孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。

營養原則3:為保證蛋白質的攝入量,孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

營養原則4:在孕早期注意攝入葉酸,因為葉酸關系到胎兒的神經系統發育。若懷孕時缺乏葉酸,容易造成胎兒神經管的缺陷,如無腦兒或脊柱裂,並且發生兔唇、颚裂的機會也升高。許多天然食物中含有豐富的葉酸,各種綠色蔬菜(如菠菜、生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜等),及動物肝腎、豆類、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等都富含葉酸。

營養原則5:維生素的供給要充足。如果准媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食,可在醫生建議下適當補充綜合維生素片。

飲食巧安排

根據自己的胃口進食,不必刻意多吃或少吃什麼。少吃多餐,能吃就吃,是這段時期孕婦飲食的主要秸搿u舛問逼冢缃車氖群糜興謀湟膊槐丶苫洌孕┧岬氖稱房贍芑嵩鼋秤?

孕中期

進入孕中期,准媽媽的食欲逐漸好轉,這時,不少准媽媽在家人的勸說及全力配合下,開始了大規模的營養補充計劃。不僅要把前段時間的營養損失補回來,還要在孕晚期胃口變差之前,把營養儲存個夠。

孕中期是胎兒迅速發育的時期,處於孕中期的准媽媽體重迅速增加。這時,准媽媽要補充足夠的熱能和營養素,才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。當然,孕婦也不能不加限制地過多進食。過度進食不僅會造成准媽媽身體負擔過重,還可能導致妊娠糖尿病的產生。

營養原則1:葷素兼備、粗細搭配,食物品種多樣化。

營養原則2:避免挑食、偏食,防止礦物質及微量元素的缺乏。

營養原則3:避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果),防止出現自身體重增加過快。

營養原則4:適當注意補充含鐵豐富的食物,如動物肝、血和牛肉等,預防缺鐵性貧血。同時補充維生素c也能增加鐵的吸收。
 
孕婦補充營養是必要的。但是,如果盲目吃喝,胡亂進補,不僅損害母體健康,而且影響胎兒發育,甚至導致畸胎。為了優孕優育,在日常飲食中,應注意以下八點: 

一、不多吃肉孕婦由於腸道吸收脂肪的功能增強,血脂相應升高;體內脂肪的積貯也多。但是,妊娠量消耗較多,而糖的貯備減少,這對分解脂肪不利,因而常因氧化不足產生酮體,使酮血症傾向增加,孕婦可出現尿中酮體、嚴重脫水、唇紅、頭昏、惡心、嘔吐等症狀。

二、不多吃蛋蛋類食品富含蛋白質,磷脂等營養素,孕婦多吃蛋,攝入蛋白質過多,在體內可產生大量硫化氫、組織膠等有害物質,引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。同時,高蛋白飲食可導致膽固醇增高,加重腎髒的負擔,不利孕期保健。

三、不多補鈣營養學家認為,孕婦補鈣過量,胎兒可能得高鈣血症,出世後;患兒會因囪門太早關閉,颚骨變寬而突出、鼻梁前傾、主動脈窄縮等,不利小兒健美。一般說來,從日常魚肉蛋食品中攝取就夠了。

四、不宜多吃酸性食品孕婦在妊娠早期可出現擇食,食欲不振、惡心、嘔吐等早孕症狀,不少孕婦喜歡酸性飲食,以圖減輕和預防孕吐反應。德國學者研究發現,妊娠早期的胎兒酸度低,母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質,容易大量聚積於胎兒組織中,影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長,並易誘發遺傳物質突變,導致胎兒畸形發育。

五、不多吃太鹹的食物過度鹹食,攝人鈉鹽過多,由於鈉鹽具有促使血壓升高與吸附水分的作用,會加重患有妊娠高血壓綜合症孕婦的症狀,使浮腫、高血壓和蛋白尿更明顯,甚至頭痛、眼花、胸悶、暈眩,因發癫痫而危及母嬰安全。

六、不多吃糖孕婦由於生理性變化,會顯得疲倦、懶動、愛躺臥。但是如果經常高糖飲食以振奮精神則有弊病。因血糖偏高的孕婦生出體重過重胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需剖腹產的次數,分別是血糖偏低孕婦的3倍、7倍和2倍。

七、不多服食補品孕婦由於周身血流量明顯增加,心髒負擔加重,子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處於擴張、充血狀態,加上孕婦內分泌功能旺盛、分泌的醛固醇增加,容易發生水腫、高血壓等病症。再者,孕婦由於胃腸道功能減弱,會出現食欲不振、胃脹和便秘等現象。在這種情況下,孕婦盲目服食鹿茸、桂圓、胡桃肉等溫熱性補品,易致陰虛陽亢,加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等症狀,甚至發生流產或死胎等。

八、不吃霉變食品研究表明在娃振早期2-3個月,胚臉著床發育,胚體細胞正處於高度增殖、分化階段,如受霉菌毒素的侵害,可使染色體斷裂或畸變,有的停止發育,發生死胎、流產,有的產生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天性心髒病、先天性弱智等。另一方面,胎兒由於各器官發育不完美,特別是肝、腎的功能十分低弱,霉菌毒素都會對胎兒產生毒性作用,影響發育。

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孕婦的飲食安排應注意些什麼?
①飲食要均勻,適當增加副食品的種類及數量。
②雜合面、小米等粗糧含維生素e和蛋白質都比大米、白面為高,多食用粗糧少食用精制

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