哪種水果含有的維生素c最多？

哪種水果含有的維生素c最多？

第一位：木瓜果中之王，是一種營養價值極高的水果，含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸，所含的木瓜鹼具有抗癌作用。木瓜有助於青少年荷爾蒙的生理代謝平衡，可減少青春痘、色斑的產生。

第二位：草莓營養素含量豐富，對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長發育具有良好的促進作用。草莓的維生素c含量高，每天四五顆草莓，就可滿足一個成年人一天所需要維生素c的量(50毫克)。

第三位：橘子含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質，是維生素c和鉀的上等來源，是維生素a的中等來源。

第四位：柑子含有豐富的維生素、有機酸、糖類物質等，對調節人體新陳代謝等生理功能很有好處。

第五位：猕猴桃維生素c含量相當高，一顆猕猴桃能提供一個人一天的維生素c需求量的2倍多；還含有多種維生素、氨基酸、水解酶和對人體有益的礦物質。

第六位：芒果有熱帶水果之王的美譽，營養成分含量高，維生素c含量高於一般水果，胡蘿卜素含量居水果首位，芒果還是少數富含蛋白質的水果。

第七位：杏維生素c、維生素b17(一種有效的抗癌物質)的含量非常豐富，還含有較多的糖、蛋白質等。

第八位：柿子含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質、氨基酸等，能有效補充人體養分及細胞內液，並含有豐富的碘、有機酸等。

第九位：西瓜除含有大量水分外，幾乎囊括了人體所必需的各種營養物質。西瓜幾乎不含脂肪，是快速補充體內糖分和體液的水果。

番茄！一個番茄頂9個蘋果！

木瓜芒果草莓維生素c的含量都很高的，問題是這幾個水果一個比一個貴，根本吃不起呀。
還是多吃點胡蘿卜吧。

針葉櫻桃
1屬種及產地
針葉櫻桃是阿西羅拉櫻桃（英文acerolacherry）的中文稱謂。原產於熱帶美洲西印度群島加勒比海地區，故又有西印度櫻桃（westindiescherry）的叫法。阿西羅拉為黃褥花科（malpighiaceae）常綠灌木或小喬木，學名為malpighiaglabral.。
2營養成分構成
針葉櫻桃從1946年被發現每100克含有1800~4000毫克超高量之維生素c後，引起科學界極大關注。經科學家多年深入研究，針葉櫻桃營養成分構成：水分70.6％、蛋白質0.32％、脂肪0.13％、糖類3.8％、維生素c、維生素b1、維生素b2、維生素a、煙鹼酸、核黃素、鐵、磷、鈣等，其中除含維生素c外，每100克果實中還含維生素b1為28毫克、維生素b2為79毫克、維生素a為1832iu（iu為國際單位）、煙鹼酸為340毫克。
針葉櫻桃是目前種植的植物中維生素c含量最高的，由下表可知每100克果中維c含量達2445毫克，是檸檬的35倍，草莓的17倍，也比被認為維生素c極高的番石榴高11倍，是名副其實的“維生素c之王”，同時還含有維a、維b1、維b2、鐵、鈣等元素，維生素c是維持人體生命不可欠缺的重要成份，它能夠防感冒，防壞血病，改善人體抵抗能力，對美容以及癌症有一定功效。在保健、飲料、美容方面有廣泛的應用。

猕猴桃，橙子最多

鮮棗每100克含維生素c279毫克!
沙棘每100克含維生素c234毫克!
猕猴桃每100克含維生素c75毫克!

第一層：鮮棗、沙棘、猕猴桃、柚子每100克中的維生素c含量超過100毫克第二層：青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花每100克中維生素c含量超過50毫克第三層：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜每100克中維生素c含量超過30——50毫克。富含維生素c的蔬果。維生素c可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素c則容易皮膚粗糙枯干，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。尤其在夏季，多吃富含維生素c的水果蔬菜，有助於恢復皮膚彈性，防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等維生素c含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量水果呢,我想大家都應該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是猕猴桃!

猕猴桃維c含量在水果中也是絞絞者

各種說法不一啊猕猴桃維c含量在水果中也是絞絞者木瓜果中之王，是一種營養價值極高的水果，含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸，所含的木瓜鹼具有抗癌作用。木瓜有助於青少年荷爾蒙的生理代謝平衡，可減少青春痘、色斑的產生木瓜芒果草莓維生素c的含量都很高的，問題是這幾個水果一個比一個貴，根本吃不起呀針葉櫻桃是目前種植的植物中維生素c含量最高的，由下表可知每100克果中維c含量達2445毫克，是檸檬的35倍，草莓的17倍，也比被認為維生素c極高的番石榴高11倍，是名副其實的“維生素c之王”，同時還含有維a、維b1、維b2、鐵、鈣等元素，維生素c是維持人體生命不可欠缺的重要成份，它能夠防感冒，防壞血病，改善人體抵抗能力，對美容以及癌症有一定功效。在保健、飲料、美容方面有廣泛的應用。

草莓和猕猴桃

含有豐富的維生素c的水果是：猕猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等以100克水果的維生素c的含量來計算：猕猴桃含420毫克鮮棗含380毫克草莓含80毫克橙含49毫克枇杷含36毫克橘含30毫克柿子含30毫克葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克香蕉、桃子各含10毫克，梨子僅含4毫克。（我們經常吃到的蘋果、梨、香蕉的維生素含量好少哦：(。)

維生素ｃ有人工合成的，有自然合成的。我們應盡可能多吃自然生成的維生素ｃ。維生素ｃ廣泛存在於各種瓜果和蔬菜之中。辣椒是維生素ｃ含量之冠，每斤含１０００ｍｇ，但辣椒不宜多食。各種綠色葉菜中維生素ｃ的含量都比較多。

在瓜果中以檸檬、酸棗、山楂．鮮棗等的維生素ｃ的含量為水果之冠。如鮮棗的維生素ｃ的含量為大部分水果的１００～５００倍。帶有酸味國光蘋果維生素ｃ的含量為美味的金元帥蘋果的３．５倍，並且前者遠比後者耐貯存。柑桔、櫻桃等維生素ｃ的含量也較高，一個大桔子含量竟達７０ｍｇ。西紅柿的維生素ｃ含量也較高，每斤含維生素ｃ近４０ｍｇ，相當於兩斤金元帥蘋果或近４斤梨的含量，均可視為維生素ｃ的選食瓜果。

保健功效
刺梨果實營養豐富，譽為“營養庫”。早在公元1640年，由田雯所撰的《黔書》中就有記載：“實如安石榴而較小，味甘而微酸，食之可以解悶，可消滯;漬汁煎之以蜜，可作膏，正不減於梨楂也”。公元1870年劉善述《本草便方二亭集》進一步論述：“刺梨甘酸澀止痢，根治牙痛崩帶易，紅花甘平洩痢止，葉療疥金瘡痢。由此可知，貴州人民把刺梨用作醫療的歷史已久。本世紀40年代初營養學家進一步證實刺利的營養價值。80年代科學家們對刺梨進行了較全面系統的研究，進一步探明刺梨的藥用價值。

（一）增強機體對傳染的抵抗力
據研究，vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用。目前臨床將vc作急慢性傳染病和感染性休克的輔助藥物、特別是長期發熱的慢性傳染病（如結核病）患者，需量比常人高一倍以上。每日服維生素c1克可防感冒,服維生素c6克,則對感冒有治療效果。

(二)防癌抗癌
據刺梨專家謝惠民等研究,維生素c與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用,使亞硝酸失去致癌作用。食物中缺乏維生素c時，血清中存在的一種生理性透明質酸酶抑制劑（p.h.i）的含量下降，從而透明質酸酶釋放，使細胞質解聚，引起組織破壞性病擴散，癌細胞增質。故維生素c是一種非常有價值的抑制多種細胞增殖性疾病（包括癌腫）的藥物。腫癌病毒能使正常細胞內環一磷腺甙（camp）含量下降，使細胞發生惡性病變。維生素c通過抑制磷酸二脂酶而增高組織細胞中的camp，使腫癌細胞轉為正常。
據1995年貴州農學院吳立夫和北京醫科大學宋圃菊等專家試驗、發現刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質n-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。

（三）治療壞血病
當維生素c缺乏時，膠原蛋白等細胞間質的合成即會發生障礙，細胞間質增大，對快速增長的膠原組織（如傷口愈合時）的影響更大，就會出創口愈合不良：骨骼、牙齒容易斷脫落：毛細血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等壞血病。攝入豐富的維生素c可使壞血病得以治療，故維生素c稱抗血酸。

（四）排鉛作用
1985年貴州省勞動衛生職業病防治研究報臨床試驗表明，鉛中毒的職業病患者，每日服用240毫升刺梨汁（含vc毫克）有排鉛的作用。維生素c對上述疾病有良好的防治效果，是人體不可缺少的六種主要維生素之一，成年男女每日攝入30毫克維生素c才能滿足需要。人體由於缺乏合成維生素c的酶而不能合成維生素c，只能從食物中攝取，食物中又以刺梨含還原型的vc最豐富，屬具生理活性左旋（l）型抗壞血酸，因而刺梨是維生素c的最好來源。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維c，有利於人體健康。

（五）抗衰老
刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶（sod），食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內sod的活動，降低過氧化脂質（lpo），有明顯的抗衰老作用。

（六）治療腳氣病
維生素b1（硫胺酸）是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素b1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變；也表現為心血管、消化道、神經系統及其它器官的障礙。這些病症因維生素b1而消除。成年男人需要量為1.2%mg，女人日需量.0.9mg，刺梨汁含維生素b110.05mg/100g，常服刺梨汁或鮮果可補充vb1的攝入不足。

（七）治療口腔炎症
維生素b2（核黃素）是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏b2時，常患唇炎和舌炎。田成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁後，可治療口炎症。

（八）促進人體正常發育及治療夜育症
胡蘿卜素是維生素a的前身並具其生理活性，缺乏時，會導致兒童生長發育不良，導致夜育症。成年男女日需維生素a750微克，即需胡蘿卜4500微克。刺梨胡蘿卜素平均含量為0.13mg/100g，最高可達3.56mg/100g，服用刺梨汁可治療維生素a的缺乏症。
維生素e（生育酚）是人體肌肉正常代謝，維持中樞神經系統和血管系統的完整，以及許多生理所必須的元素。它的作用多種多樣，以生殖方面表現得較為明顯。當維生素e缺乏時容易出現生殖系統的蔓縮和傷害。人體對維生素e的需要量為日服15-25毫克。貴州農學院人工栽培刺梨20個樣本維生素e的平均含量為2.89mg/100g，變動范圍為2.403.61mg/100g，遠高於其它水果蔬，是蘋果的10倍,甜橙的12.5倍。服用刺梨汁可解決維生素e攝入量的不足。

（九）健脾助消化解疼痛
據1985年刺梨專家孫學惠等研究發現，刺梨能健脾助消化，並具有阿托品的解痛作用。

經北京醫科大學等科研機構的研究證實：

刺梨營養價值——刺梨維生素c、p和sod含量均居所有蔬菜水果之冠，其維生素c含量為2500毫克/100克鮮果，是橙子的50倍，彌猴桃的12倍，sod含量為54000u/100克鮮果。
刺梨保健價值——祛斑、抗衰老、助睡眠、防癌抗癌、排毒解毒、

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