哪種水果含有的維生素c最多？

維生素b1；抽煙、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素b1的攝取量；妊娠、哺乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素b1；假如您在飯後需要服用胃酸抑制劑，那麼您就會喪失這頓飯所攝取到的維生素b1；處於緊張狀態的人，如生病、焦慮、精神打擊、手術後等，不僅需要b1，而且需要b族中所有的維生素。維生素b2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。與b1不同的是，b2能耐熱、耐酸、耐氧化。需要人群：服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素b2；不常只瘦肉和奶制品的人應當增加維生素b2；因患潰瘍或糖尿病

易受到氧化損傷,在疾病進程中也涉及到自由基作用.典型的早老性癡呆症患者與同年齡其它疾病患者相比,腦組織中含有較高水平的脂質過氧化物,是氧化損傷的標志.許多研究人員則認為,自由基對於神經元的損傷,可能抑制了大腦神經細胞的識別能力.動物和體外實驗明確顯示,ve能夠減少大腦中脂質過氧化產物,保護大腦,使其免於自由基攻擊,從而在預防老年性癡呆症方面發揮一定的作用.美國老年性癡呆病協作研究中心最近進行的一項多中心,雙盲,安慰劑對照的研究顯示,對於患早老性癡呆症者,ve的療效甚至比標准藥物治療效果更好.越來越多的研究顯示,ve可以延緩腦衰老,延緩早老性癡呆症的發作,或在有些情況下,通過保護腦組織免於氧化損傷,防止早老性癡呆病的首次發作.
因此ve無論在過去,現在和將來已經也必將為人類保健,疾病治療以

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