朋友春節從南方回來,送了兩瓶孝感產的佬米酒,對這種酒是一聞不聞啊!哪位給點意見? 是湖北省的傳統的地方風味小吃;孝感米酒,是具有千年歷史的地方名吃,它是以優質糯米為原料,用孝感特制的酒曲——風窩酒曲做發酵劑,經糖化發酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲後能開胃提神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能。是老幼皆宜的營養佳品。 何為“佬米酒”?一是孝感地域特色。世人趣稱:“天上九頭鳥,地上湖北佬。”而孝感地處湖北中心位置,“佬”字恰巧體現了湖北孝感的特點;二是古色古香的傳統風味,該米酒選用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感傳統特色之鳳窩酒曲作原料,發酵過程采用傳統的手工工藝,生產過程不得添加任何添加劑,以此確保清香純正、原汁原味地方特色好,這是傳統特色之佬。 佬米酒中的酒精含量有著嚴格的控制,一般1%_3.8%之間,少了或者多了,都將影響佬米酒的獨特口感和風味。就是因為有著嚴格的控制,男女老幼方可隨意食用,且營價值也極高。 主要要有維生素b,維生素e,礦物質。 湖北孝感市生龍酒業有限責任公司的酒就挺好,不知道你朋友給你是不是這種酒?希望幫到你。
是一種米酒,在百度等網站上搜搜,有很詳細的介紹,去看看吧。
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