最科學的吃法就是那雞湯喝香菇一起炖可去除香菇的寒氣使之柔和補身體 用蔥花加色拉油爆炒就可以,不用加肉。 簡單好吃,又要保留大部分營養,那唯一的辦法就是做湯,用小油菜,蘑菇,香菇,豆腐,或者小白菜,還能放些肉,加姜末,蔥絲,可以按自己的口味選擇搭配,非常簡單方便,對身體也很好,你可以試一試的. 對,樓上說的對 可以快炒,可以煮湯,還可以切碎了和豬肉、雞肉、蝦肉等肉類做成餡,包餃子包雲吞,都是很好的選擇。 <香菇米飯> 做法:香菇洗淨,將根部稍切去一點,然後切片,放在洗好的大米上一起煮米飯,待飯做好後,稍加攪拌就可以了. 做飯時,冒出來的蒸汽,都有香菇的味道.
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