燒仙草奶茶裡面都有什麼原料？

燒仙草奶茶裡面都有什麼原料？

燒仙草的做法
1.放入1000cc水煮沸，加1500g糖，再加3000cc燒仙草；
2.將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純淨水稀釋），攪拌均勻；
3.即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
材料：仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
珍珠奶茶的做法和燒仙草差不多，關鍵一點是珍珠悶好起鍋時最好用冰水過一下再洗,q度會更好,煮好的珍珠再加點蜂蜜,珍珠不易變壞和粘連,且口感更好.鏈接裡有更多關於燒仙草的做法

我一直覺得燒仙草就是龜苓膏啦。原料為鷹嘴龜、土伏苓，除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強。

龜苓膏

古早仙草甘茶（10人份）
材料：

仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法：仙草干洗淨，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
燒仙草的做法
1.放入1000cc水煮沸，加1500g糖，再加3000cc燒仙草；
2.將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純淨水稀釋），攪拌均勻；
3.即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
珍珠的煮法(略)
關鍵點:珍珠悶好起鍋時最好用冰水過一下再洗,q度會更好,煮好的珍珠再加點蜂蜜,珍珠不易變壞和粘連,且口感更好.

可以奶茶中加入適量巧克力粉,咖啡粉味道會更好

以下是更為詳細的技術配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。

工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

燒仙草是台灣著名的小吃之一，有兩種吃法。其中一種也流行於粵港澳，但在這些地區稱為涼粉。這種涼粉的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟廣東的龜苓膏、涼粉一類非常相似，也同樣具有清熱解毒的功效。據說以苗栗縣九華山的仙草干最出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但我覺得還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和。但店員告知，這款食品孕婦忌吃。
在冬天，熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌後食用即可。
在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五髒六腑的悶熱血氣都清楚的一干二淨，當然也就容光煥發的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的聖品。
【做法】
1.放入1000cc(1cc=1毫升=10^-3升)水煮沸，加1500g(克)糖，再加3000cc燒仙草；
2.將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純淨水稀釋），攪拌均勻；
3.即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
【分類】
1.古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：
仙草干洗淨，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘訣：
1.此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。
2.仙草干在超市、青草行可購得；而蘇打粉可在雜貨店購得。
營養分析(一人份)：熱量23.0kcal。
2.原味燒仙草
材料：
燒仙草液...1000c.c
水...1500c.c
二砂糖...300公克
芶芡材料：
太白粉...30公克
水...500c.c
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
2.取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻後，以中火燒。
3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，?k繼續煮到再次燒?l。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水?l後熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。
3..冬瓜燒仙草
材料：
燒仙草液...1000c.c
水...1500c.c
冬瓜塊...半塊
芶芡材料：
太白粉...30公克(一公克=1g)
水...500c.c
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
2.取一勺，放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，繼續以中火煮?l。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水?l後熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。
4.黑糖燒仙草
材料：
燒仙草液...1000c.c
水...1500c.c
黑糖...200c.c
芶芡材料：
太白粉...30公克
水...500c.c
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均勻。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，以中火煮。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水沸騰後熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成

本店教授正宗燒仙草，奶茶，技術，學費1000元，有意者可來本店試吃。
也可購買燒仙草原料，免費贈送正宗燒仙草技術
另：本店出售仙草汁和阿達子。
電話：13605077466