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為什麼長城干紅葡萄酒入口很苦 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
葡萄酒裡的味道很復雜的有甜酸鹹苦味等 感覺甜味的部分是舌尖感受的時間也很短大概3到5秒舌頭兩側能感受葡萄酒的酸舌根能感受苦的感覺持續時間也最長 所以品酒時你按這個順序首先舌尖能感覺很短的甜的感覺然後才是舌頭兩側的鹹味和酸最後是苦味持續時間也最長 苦味來自單寧等一些物質作用是起到支撐葡萄酒結構的由於單寧的存在你會感覺收斂性和苦就是澀像和吃柿子的感覺 |
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