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超市買的不銹鋼盆是否可以用做蛋糕模 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
不銹鋼盆可以當固底模用。只不過，一般不銹鋼盆不是直上直下，且內壁光滑，不利於爬高。調料缸一般是直上直下的，就是有點深，扣蛋糕時有點費勁。還有就是容易糊。可以在盆裡墊上高溫烘焙紙，再灌蛋糕糊，就沒問題了。 特別提醒一下，不銹鋼制品是冷軋出來的。第一次進烤箱，可能會有點變形，以後就不會了。還有不銹鋼烤過後就會變黃，沒這麼漂亮了。 |
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