男人腎陰虛怎麼食補好一點? 可以吃點六味地黃丸,六味方中的熟地黃滋補腎陽\填精益髓為主藥,立法補腎補肝補脾三髒並補而重在補腎為主,三瀉可清熱利濕通淋,三補三瀉相反相成,意在補而不滯,補中寓瀉,是滋陽補腎之通補開合之劑 可以吃點六味地黃丸,六味方中的熟地黃滋補腎陽\填精益髓為主藥,立法補腎補肝補脾三髒並補而重在補腎為主,三瀉可清熱利濕通淋,三補三瀉相反相成,意在補而不滯,補中寓瀉,是滋陽補腎之通補開合之劑 腎陰虛者通常表現為頭痛、目眩、耳鳴、潮熱、盜汗、口干、咽燥、舌干紅、脈弦細數。 核桃粥
【食療功效】中醫認為核桃仁味甘,性溫,具有補腎固精、滋潤肌膚的作用,對於體質虛弱、腎虛喘嗽、腰痛腳弱等有一定作用。粳米有補中益氣的功效。本品適用於婦女因瘀血停滯而引起的閉經症狀。 【原料】核桃仁20克,粳米75克。 【制作方法】先把核桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣,然後將洗淨的粳米加水同入鍋中,用小火燒至稠濃成粥即可。喜食甜者也可加入冰糖。 【操作要領】煮粥時一定要用小火熬制,至稠濃時食用。 【特別提示】核桃仁有小毒,用量不宜過大。有時溏時洩、便意頻頻或便如水樣等症狀的便溏病人不宜服用。 紅棗白果炖烏骨雞
【食療功效】烏骨雞具有補腎強肝、補氣益血等功效。含有激素和紫色素,對人體血細胞和血紅蛋白有一定增強作用,能治療婦女絕經期體弱及月經不調等症。紅棗有補脾和胃、益氣生津、養血安神的功效,特別適合於絕經期的婦女心悸、失眠、多夢等症狀。 【原料】烏骨雞1只,雞棗50克,白果50克,姜、蔥、鹽、味精料酒少許。 【制作方法】將白毛烏骨雞宰殺去內髒洗淨,放入大鍋中,放水500克,紅棗、去殼白果、生姜塊、蔥結、料酒等,用旺火燒沸後撇去浮沫,改用小火長時間炖燒(約1小時),至雞肉骨能脫開,加入鹽、味精、揀去蔥、姜即成。 【操作要領】烏骨雞不宜腹部開膛。烹調時方能保持皮肉收縮一致。 【特別提示】雞尾部不宜食用。 育陰滋腎湯(1人分量)
材料:冬蟲草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克,桑椹子、女貞子、旱蓮草、 熟地各25克。
煲法:清水4碗煎至1碗。
功效:冬蟲草既滋腎又補肝,加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋 陰的中藥,最適合陰虛人士補肝腎之用。
花膠滋陰補腎
不想吃中藥,陰虛女士不妨選吃花膠。因為花膠具有滋補肝腎、養陰生津和強 健筋骨的好處,多吃能精神奕奕,面色紅潤,豐富的蛋白質能使皮膚有彈性,最適 合女士食用。此外,陰虛女士選擇補品應以性質平和和滋陰為前提,務求吃得中庸 。
補益首選:花膠、燕窩、龜板、鱉甲、水鴨、蜜糖。
菜肴推介:花膠焖冬菇、雪耳炖木瓜、雪蛤膏珍珠雞湯、水魚蒸紅棗。
寒底心血不足宜食當歸
若本身屬寒底,加上月經、生產或大病影響,女士較容易出現心血不足。中醫 指“心主血”,氣血不足不但會引起面色蒼黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、月經失調、 月經稀淡量少、精神渙散,還會影響心髒,以致出現心跳胸悶、心神不定、難以入 睡等征狀,補身時就要以補血養心和寧神安定為主。
補身首選:當歸、首烏、川芎、龍眼肉、蓮子、白芍、阿膠、豬肝、紅蘿卜、 葡萄等。
菜肴推介:當歸炖雞、豬肝粥、椰汁黑糯米。 女貞子粥:取女貞子20克、枸杞子50克、山藥(搗碎)50克、大米100克。先將女貞子、枸杞子加水適量煎煮,過濾取汁,然後加入山藥、大米共煮成粥,代早餐食。 黑芝麻羊腎粥:取黑芝麻30克、枸杞子50克、羊腎1對(洗淨去筋膜切碎)、大米200克,加水適量,以小火炖爛成粥,分頓食用,每日一副。 腎陰虛者通常表現為頭痛、目眩、耳鳴、潮熱、盜汗、口干、咽燥、舌干紅、脈弦細數。 核桃粥
【食療功效】中醫認為核桃仁味甘,性溫,具有補腎固精、滋潤肌膚的作用,對於體質虛弱、腎虛喘嗽、腰痛腳弱等有一定作用。粳米有補中益氣的功效。本品適用於婦女因瘀血停滯而引起的閉經症狀。 【原料】核桃仁20克,粳米75克。 【制作方法】先把核桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣,然後將洗淨的粳米加水同入鍋中,用小火燒至稠濃成粥即可。喜食甜者也可加入冰糖。 【操作要領】煮粥時一定要用小火熬制,至稠濃時食用。 【特別提示】核桃仁有小毒,用量不宜過大。有時溏時洩、便意頻頻或便如水樣等症狀的便溏病人不宜服用。 紅棗白果炖烏骨雞
【食療功效】烏骨雞具有補腎強肝、補氣益血等功效。含有激素和紫色素,對人體血細胞和血紅蛋白有一定增強作用,能治療婦女絕經期體弱及月經不調等症。紅棗有補脾和胃、益氣生津、養血安神的功效,特別適合於絕經期的婦女心悸、失眠、多夢等症狀。 【原料】烏骨雞1只,雞棗50克,白果50克,姜、蔥、鹽、味精料酒少許。 【制作方法】將白毛烏骨雞宰殺去內髒洗淨,放入大鍋中,放水500克,紅棗、去殼白果、生姜塊、蔥結、料酒等,用旺火燒沸後撇去浮沫,改用小火長時間炖燒(約1小時),至雞肉骨能脫開,加入鹽、味精、揀去蔥、姜即成。 【操作要領】烏骨雞不宜腹部開膛。烹調時方能保持皮肉收縮一致。 【特別提示】雞尾部不宜食用。 育陰滋腎湯(1人分量)
材料:冬蟲草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克,桑椹子、女貞子、旱蓮草、 熟地各25克。
煲法:清水4碗煎至1碗。
功效:冬蟲草既滋腎又補肝,加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋 陰的中藥,最適合陰虛人士補肝腎之用。
花膠滋陰補腎
不想吃中藥,陰虛女士不妨選吃花膠。因為花膠具有滋補肝腎、養陰生津和強 健筋骨的好處,多吃能精神奕奕,面色紅潤,豐富的蛋白質能使皮膚有彈性,最適 合女士食用。此外,陰虛女士選擇補品應以性質平和和滋陰為前提,務求吃得中庸 。
補益首選:花膠、燕窩、龜板、鱉甲、水鴨、蜜糖。
菜肴推介:花膠焖冬菇、雪耳炖木瓜、雪蛤膏珍珠雞湯、水魚蒸紅棗。
寒底心血不足宜食當歸
若本身屬寒底,加上月經、生產或大病影響,女士較容易出現心血不足。中醫 指“心主血”,氣血不足不但會引起面色蒼黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、月經失調、 月經稀淡量少、精神渙散,還會影響心髒,以致出現心跳胸悶、心神不定、難以入 睡等征狀,補身時就要以補血養心和寧神安定為主。
補身首選:當歸、首烏、川芎、龍眼肉、蓮子、白芍、阿膠、豬肝、紅蘿卜、 葡萄等。
菜肴推介:當歸炖雞、豬肝粥、椰汁黑糯米。 女貞子粥:取女貞子20克、枸杞子50克、山藥(搗碎)50克、大米100克。先將女貞子、枸杞子加水適量煎煮,過濾取汁,然後加入山藥、大米共煮成粥,代早餐食。 黑芝麻羊腎粥:取黑芝麻30克、枸杞子50克、羊腎1對(洗淨去筋膜切碎)、大米200克,加水適量,以小火炖爛成粥,分頓食用,每日一副。 腎陰虛主要表現為耳鳴目眩,牙齒動搖或疼痛,潮熱,手腳發熱,盜汗,腰膝酸如痛,多夢遺精性欲亢進,顴紅唇赤,少套或無苔,或舌苔花剝,脈沉細而快等症狀。腎陰虛的人,一般是消瘦體質,陰虛多火旺,常出現一些虛熱的現象。 滋陰的食物有:鱉、烏龜、雞蛋、鴨、銀耳、枸杞子、鳗鲡魚、等。豬脊髓、腦髓有補腎填精的作用。 鱉:鱉科動物中華鱉的肉。有名團魚、圓魚、甲魚,性味甘,平,入肝經。具滋陰,補虛,止瀉,截瘧之功,為滋補肝腎之陰的妙品。《隨息居飲食譜》:“滋肝腎之陰,清虛勞之熱,主脫肛、崩帶。”《日用本草》:“補勞傷,壯益氣,大補陰之不足。”陰虛諸損:鱉肉加冰糖炖服,其脂尤佳。(《本草備要》) 烏龜的肉,性味鹹、甘,平,入肝、腎經。功能滋陰,補血,補腎,健骨,降火,止瀉。《日用本草》:“大補陰虛,作羹,截久瘧不愈。”龜的腹甲稱龜板,為滋陰益腎、養血補心之要藥。龜板煎熬成膠,作用更強。現代研究證明龜肉能抑制腫瘤細胞等,並可增強機體免疫功能。對患有肺結核、便血、咳血、痔瘡、經常手足心發熱、腿痠腳軟、慢性腎炎、肝炎者亦宜食養。 鱉與烏龜齊名,但後者以滋陰、補血、止血、健骨為主,本品則清虛熱,通瘀結之功更勝。甲魚血可治骨結核。二者皆為血肉有情之品,是滋補肝腎之陰的妙品。 雞蛋:蛋清甘,涼;蛋黃甘,平;入心、腎經。雞蛋滋陰潤燥,養心安神。蛋清清肺利咽,清熱解毒。蛋黃滋陰養血,潤燥熄風,健脾和胃。《本草綱目》:“雞蛋黃,補陰血,解熱毒,治下痢。”雞蛋所含的蛋白質為完全蛋白質。而蛋白質中主要為嬰幼兒成長需要的卵白蛋白和卵球蛋白,與人體蛋白質組成相近,吸收率高。雞蛋中還含有多種礦物質,鐵的含量較牛奶豐富,是老人、兒童、孕產婦及病弱患者的理想食物。 鴨肉性味甘、鹹,平;入脾、胃、肺、腎經。功效滋陰養胃,利水消腫,健脾補虛。《滇南本草》:“老鴨同豬蹄煮食,補氣而肥體。同雞煮食,治血暈頭痛。”《本草匯言》:“滋陰除蒸,化虛痰,止咳嗽。”具有畏寒虛弱症狀的人適宜吃雞肉,如虛勞羸瘦,中虛胃呆食少,腹瀉下痢,水腫,經血色淡,帶下清稀,產後少乳,病後虛弱,神疲乏力,以及陽痿等。而體內有熱、有火的人適合吃鴨肉,特別是有低熱,虛弱,食少便干,水腫,盜汗,遺精,及女子月經少,咽干口渴者食之為宜。《日用本草》:“腸風下血人不可食。”《隨息居飲食譜》:“多食滯氣,滑腸,凡為陽虛脾弱,外感未清,痞脹腳氣,便瀉,腸風皆忌之。” 銀耳性味甘、淡,平;入肺、胃、腎經。功能滋陰潤肺。銀耳中的多糖類物質能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血機能,多糖a具有一定的抗輻射作用。《飲片新參》:“清補肺陰,滋液,治勞咳。” 鳗鲡魚有名白鳝。性味歸經甘,平;入肝、腎、脾經。補虛羸,祛風濕,殺蟲。《食療本草》:“療濕腳氣,腰腎間濕風痺。”病後脾腎虛弱,痰多洩瀉者忌服。《隨息居飲食譜》:“多食助熱發病,孕婦及時病忌之。” 白菜:性味甘,平,入胃、腸、肝、腎、膀胱經。功效清熱除煩,通利腸胃,利尿。白菜古稱為菘,以其青白高雅,凌冬不凋,有松之操故名。其性甘淡平和,作菜肴與肉同煮則味美,養胃益人,治療作用較弱,久食也無明顯副反應。 雙耳湯:銀耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。將銀耳、黑木耳用溫水發泡,並摘除蒂柄,除去雜質,洗淨,放入碗內,加水適量,放入冰糖。置蒸籠中蒸1小時,帶木耳熟透即成。吃銀耳、木耳,喝湯,每日2次。滋陰、補腎、潤肺。 枸杞肉絲:枸杞100克,瘦豬肉500克,竹筍100克,豬油30克,食鹽、白糖、麻油、干澱粉、味精、醬油各適量。將瘦豬肉洗淨,去筋膜,切成2寸長的絲,竹筍切成同樣長的絲,枸杞洗淨待用。炒鍋加豬油燒熱,肉絲、筍絲同時下鍋,烹入料酒,加入白糖、醬油、鹽、味精攪勻,投入枸杞翻炒幾下,淋入麻油,起鍋即成。佐餐食,做菜肴。滋陰補腎,健身明目。用於體虛乏力,神疲,腎虛眩暈,視物模糊,陽痿,腰痛等。也可作強身益壽之用。 法制黑豆:黑豆500克,山茱萸10克,茯苓10克,當歸10克,桑椹10克,熟地黃10克,補骨脂10克,菟絲子10克,旱蓮草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克,食鹽100克。黑豆用溫水泡30分鐘備用。將以上中藥裝入紗布袋內,扎緊,放入鍋內,加水適量,煎煮,每小時取煎液一次,放入另一盆中,再加水煎煮,如此共煎液4次,合並煎液,放入鍋內,將黑豆倒入盛有煎液的鍋內,放入食鹽,先以武火燒沸藥液,再用文火煎熬,至藥液干涸停火。將黑豆曝曬至干,裝入甕罐(或瓶)中貯藏備用。隨量嚼食。補益腎精,強筋壯骨。用於腎精不足、腎陰虧[1] [2] [3] 下一页
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