膽囊炎病人飲食要注意哪些？什麼補養品好？

膽囊炎病人飲食要注意哪些？什麼補養品好？

"你好！
膽囊炎可分為急性膽囊炎和慢性膽囊炎，臨床上多見，尤以肥胖、多產、40歲左右的女性發病率較高。急性膽囊炎是膽囊的急性炎症，80％伴有膽囊結石，是臨床常見的急腹症之一。
孔氏清膽湯是治療膽囊疾病一個全新的特效驗方，不含西藥及任何化學成分。經權威醫藥機構檢測和評審鑒定，均給出了極高的評價：組方科學，配伍精良，藥效強勁，毒副超零，經過20多萬膽囊疾病者反復臨床驗證，總有效率99.2%，痊愈率98%，無效者不足0.8%。治愈後復發率不足2%。
您可以咨詢下：4oo—621-0517 孔氏清膽湯效果挺不錯的
(1)減低食物中的脂肪含量，不吃肥肉、油炸和含脂肪多的食品，並注意以植物油代替動物油。此外，有些膽囊炎的形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有關，因此要少吃含膽固醇多的食品如蛋黃、魚子及動物的腦、肝、腎等。烹制食品時，應以炖、燴、蒸、煮為主。

(2)進食富含優質蛋白質及糖類的食物，以保證熱量的需要，有促進肝糖原的形成和保護肝髒的作用。

(3)多補充水分，以稀釋膽汁；增加進餐次數，刺激膽汁分泌和排洩。

(4)多吃富含維生素a的食物，如西紅柿、胡蘿卜、玉米、魚肝油等，以保持膽囊上皮組織的健全，因上皮細胞的脫落，能助長膽石形成。蘿卜有利膽作用，能幫助脂肪的消化吸收，宜常吃。

(5)多飲瓜果汁，如橘汁、梨汁、蘋果汁、荸荠汁及藕汁。西瓜汁更有清熱利濕退黃作用。

(6)少用含纖維素多的食物，避免因腸蠕動而增加疼痛，可用少渣食品或半流質飲食。

(7)忌用酒類和刺激性食物或濃烈調味品。菜肴味道宜清淡，飲食不宜過冷。
1）補充能量。生命的延續和新陳代謝需要大量的能量，而人類食用的米飯、面、水果等均含有大量的能量。對於膽囊炎病人來說，以上食物均不受限制，可按需進食，以滿足機體新陳代謝的需要。
nagujtujhpbft6wdhkywfnp3v7rckxbb（2）少食高脂肪類食物。豬肉、牛肉、羊肉、奶油、黃油、油炸食物（特別是荷包蛋）、動物內髒、魚子，以及多油糕點等，均屬高脂肪類食物，膽囊炎病人應盡可能地少食此類食物。刺激膽囊收縮，分泌大量的膽汁。於是，膽囊就會發生強烈收縮，從而引起膽囊炎的急性發作。因此，為了減輕有病膽囊的負擔，安排合理的飲食是非常重要的。
v7g2pgtfa6cacrwxvpm93shbwqxkx5x7(3)適當攝取優質蛋白質。如果一個人長期不食動物性食物，那麼，人體難免會不同程度地缺乏蛋白質和其他營養物質而發生營養不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利於膽囊炎病人的康復。因此，適當攝取優質蛋白質是完全必要的。瘦肉、雞鴨肉、魚肉、蛋類、豆制品等均含有豐富的優質蛋白質。
1、控制脂肪量。全日供給油脂35-45克，但不可集中於一餐。因脂肪過多易引起膽絞痛，故應禁用油煎、炸的食物。最好用植物油，不用豬油等動物油脂。豬肉、牛肉、羊肉、奶油、黃油、油炸食物（特別是荷包蛋）、動物內髒、魚子，以及多油糕點等，均屬高脂肪類食物，膽囊炎病人應盡可能地少食此類食物。刺激膽囊收縮，分泌大量的膽汁。於是，膽囊就會發生強烈收縮，從而引起膽囊炎的急性發作。因此，為了減輕有病膽囊的負擔，安排合理的飲食是非常重要的。
2、限制膽固醇量。限制含膽固醇高的食物，如蛋黃、魚籽、腦和心、肝、腎、胃等內髒及肥肉等，全日飲食中供給膽固醇量不超過300毫克。所以要限制膽固醇含量高的食物，主要是調整膽固醇代謝障礙，預防結石的形成。進食脂肪後，膽囊收縮，右上腹出現疼痛，甚至劇痛、惡心等。因此，膽囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20~30克內，好轉時限50~60克內，忌吃肥肉。
3、適量的蛋白質。如果一個人長期不食動物性食物，那麼，人體難免會不同程度地缺乏蛋白質和其他營養物質而發生營養不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利於膽囊炎病人的康復。因此，適當攝取優質蛋白質是完全必要的。瘦肉、雞鴨肉、魚肉、蛋類、豆制品等均含有豐富的優質蛋白質。過多的蛋白質可刺激膽汁的分泌，也可以引起膽囊收縮，加劇疼痛。因此，供給適量的蛋白質，可以保護肝功能，修補肝、膽被損壞的組織；蛋白質供給量以65-80克/天為宜，若為手術者，則應供給充足蛋白質約為90-100克/天。
4、給予較高的碳水化合物。生命的延續和新陳代謝需要大量的能量，而人類食用的米飯、面、水果等均含有大量的能量。對於膽囊炎病人來說，以上食物均不受限制，可按需進食，以滿足機體新陳代謝的需要。食物中應供給大量易消化的碳水化合物，如蜂蜜、白糖、藕粉、土豆、蘋果、梨等，以促進肝糖原生成與供給充足的熱量，每日給予碳水化合物350-450克。但對肥胖及伴有冠心病或高血脂患者，應注意限制主食和甜食等含碳水化合物高的食物，以控制熱量。
5、充足的維生素。多供給富含維生素a、b族及維生素c的食物，如桔子、蘋果、西紅柿等水果蔬菜；若不足時，可以用維生素制劑補充。
膽囊炎病人的飲食禁忌
人在進餐後，脂肪及胃酸刺激小腸粘膜產生膽囊收縮素引起膽囊收縮，把膽汁排進小腸，參與脂肪的消化與吸收。若膽囊膽管粘膜發炎，膽管阻塞，膽汗排出不暢，脂肪、脂溶性維生素的吸收就會受影響。同時，膽汗中膽固醇與膽酸鹽的比例發生改變，膽固醇濃度升高，因而容易發生膽囊膽管結石。
進食脂肪後，膽囊收縮，右上腹出現疼痛，甚至劇痛、惡心等。因此，膽囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20~30克內，好轉時限50~60克內，忌吃肥肉。
飲食以清淡少渣易消化為宜，忌食辣椒、洋蔥、蘿卜等刺激性強，含粗纖維的食物；忌少餐多量，應少量多餐，並多飲湯水，以利膽汗的分泌和排出；忌食產氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。
"