,去血沫備用; 2、排骨剛入電飯煲中,加上生姜,蒜,然後將所有的調料加入; 3、按煮飯鍵,待煮開後,改成熬粥鍵。 4、一個半小時後出鍋即可
電飯煲糖醋帶魚: 原料:帶魚、糖、白醋、醬油、鹽、姜、蒜頭、蔥花 做法: *帶魚處理干淨切段(我用的是超市的冰凍帶魚段,因為買不到新鮮的),抹上適量鹽腌10分鐘; *鍋裡下約一厘米厚的油,油熱後帶魚下鍋,煎至兩面金黃(在鍋底鋪平帶魚段,煎到開關跳起,翻面,再煎,方法同前。油不夠的話再加。這真是個磨人的過程~電飯鍋煎東西太慢了); *煎好的帶魚段用平底飯勺鏟出裝盤備用,鍋內剩油繼續熱,下蔥花、姜絲、蒜末爆香,再下帶魚段,加入剛沒過帶魚的水,再倒入適量醬油(老抽最好)焖燒; *待湯汁快收干時放糖、白醋,斷電再焖幾分鐘即可。 p.s本來這道菜最後要勾薄芡的,但因為我吃不慣勾芡的菜,就省去了,喜歡用勾芡保鮮味的朋友可以加上。
電飯煲檸檬木瓜煲排骨: 原料:排骨、青木瓜、檸檬、紅尖椒、姜、鹽 做法: *肋排洗淨入鍋煮開,撇去浮沫; *木瓜切塊,與姜片一起倒入鍋中與排骨同煮半個小時; *切兩片檸檬放進鍋裡再煲5分鐘,ok! *將干的紅辣椒剪成小圈,加入檸檬片、醬油調成汁,用做排骨的蘸料。
吃簡單點,樣品少點
最簡單的就是,炖!!!
除了上面那些,還可以炒菜類!但是必須用手把他按住,這樣他才能受熱,很管用的!!
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