90分鐘,我的500w的鍋 一般半個小時就可以了,煮粥的時候不要直接用開水。 建議:用電力高壓鍋煮粥,節省電和時間。 紅棗粥一般熬幾個小時最好 一般熬粥都不會超過兩個小時的,大多數都是熬1-1.5小時就已經很好了。 當然是阿膠棗最好啦,阿膠棗具有專門的補血功效,自己做阿膠棗太復雜了,還要自己買阿膠,建議你直接買阿膠棗。熬粥的方法都差不多,沒有什麼特別的,水開了放米放棗子,一直熬到米開花了,濃稠為好。 當然如果沒有阿膠棗,金絲小棗也可以,也很補的。
皮蛋瘦肉粥有什麼功效 大米中的賴氨酸含量極少,如不能從其他食物中得到補充,以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低,不僅影響兒童長個兒,也對成年人的新陳代謝帶來不利。大米煮粥時,上面有一層濃滑如膏的稀黏之物,這是米油,人稱粥油,是補益填精的上品,對病人、產婦、老人及體弱者最宜食用。如單取此米油,加上少許食鹽空腹服下,效果更佳。 皮蛋的營養價值 皮蛋的營養成份與一般的蛋蠻相近的,並且腌制的過程經過了強鹼的作用,所以使蛋白質及脂質分解,變得較容易消化吸收,膽固醇也變得較少。並且使用了鐵劑來腌制,所以鐵質的含量也變高。不過維生素b群及必需氨基酸則被破壞了
皮蛋瘦肉粥非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香,拌了小蔥,入沙鍋裡微微炖煮,補血養肺
|
|