牛奶紅茶和玫瑰紅茶我會做了,大家再多給我說說幾種新的調飲法吧~ 正確沖泡紅茶的七種方法1.新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸:因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。2.注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。3.謹慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。4.將滾水注入壺裡泡茶:水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。5.靜心等候正確的沖泡時間:因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業的茶罐上,都會專業的標示出茶葉的濃度大小(strength,即強度),這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級,1為最弱,4為最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。6.將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中:茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬於底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。7.依個人口味加入適量的糖或牛奶:若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重,並帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之後,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。 將玫瑰紅酒10ml、紅葡萄酒30ml和紅茶汁30ml調勻後到進玻璃杯調成茶酒 鐵觀音的功效: 清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌症、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效! 茶葉的功效 1.提神益思,消除疲勞 因為,茶葉中的咖啡鹼含量較高,約占40%左右,咖啡鹼被人體吸收後,即能刺激中樞神經系統,清醒頭乃,幫助思維,又能加快血液循環,活躍筋肉,接觸疲勞。在臨床上,可以用與治療傷風頭痛,療效顯著,且沒有副作用。 2.止渴生津,消食除膩 茶葉中的咖啡鹼從內部控制體溫中樞,調節體溫,並刺激腎髒,促進排洩,從而使提內大量熱量和污物得以排除,新陳代謝,以缺得新的生理平衡。早晨喝一杯清茶,可除去口中粘液,消除口臭,增進食欲。飯後飲幾杯濃茶,可防止油膩積滯,興奮中樞神經,促進胃液的分泌和食物的消化,起到減肥效果`
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