2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。貼士可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替,但須控干水分。特點香味濃郁,具別國風味。●水果沙拉(d)材料蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、猕猴桃2個、聖女果10個;配料沙拉調料100克;制作1、將菠蘿、猕猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片,蘋果去皮切成丁,聖女果一分兩瓣,橘子去皮。2、准備一平盤,將每兩個橘子對放,擺放一圈,將半個聖女果放在兩瓣橘子中間,然後由外向裡依次擺上猕猴桃片、菠蘿片,中間放滿蘋果丁;3、最後將沙拉調料擠在中間即克。特點造型美觀,酸甜適口。●水果沙拉(e)材料香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、猕猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。配料冰激凌適量制作1、將香蕉、桔子、蘋果、猕猴桃去籽、去皮,切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少隨意,但多點好吃,最好能包住水果塊),攪拌均勻即可食用。特點色澤鮮艷,香甜爽口,做法簡單。●水果沙拉(f)材料蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;配料沙拉醬2匙、果味酒少許。制作1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。貼士1、至少需四種以上顏色的水果拼盤,要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。自制沙拉醬配料色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。制作用一個不銹鋼盒,將水分擦干,將蛋黃放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀,加入鹽、白糖即可。沙拉醬介紹丘比沙拉醬保持了蛋黃的濃郁香醇,並且可與其他調味醬一起使用,制作出各種口味的沙拉。丘比沙拉醬(香甜味)使用新鮮雞蛋,口感清香細膩,最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉醬(全蛋型)口感清淡,適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包。丘比千島醬使用新鮮雞蛋並加入酸黃瓜,酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。做水果沙拉的竅門1、做水果沙拉時,可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油,其制出的沙拉奶香味濃郁,甜味加重。2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右,既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油 一般飲料裡都有糖分,喝了不會不渴,反而更渴!可以喝涼白開!很解渴的!純淨水也可以 淡鹽水也很好,還有酸梅湯 淡鹽水還可以喝礦泉水。。但是最好不要是冰的因為冰的水會比較容易導致中暑 熱茶;王老吉,紅牛;糖鹽水;白開水;純淨水;礦泉水;綠豆水;淡鹽水;碳酸飲料是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳,並添加甜味劑和香料的飲料。這種飲料除糖原外其他營養成分很少或並無其他營養成分。因含二氧化碳,可助消化,並能促進體內熱氣排出,產生清涼爽快感覺。果蔬汁飲料:各種果汁、鮮搾汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。 功能飲料:含各種營養要素的飲品,滿足人體特殊需求。 茶類飲料: 咖啡飲料:速容咖啡、煮泡咖啡。 還是多喝白開水比較健康! 可以喝茶,茶不但補水而且茶多酚可以防治很多疾病。中醫講究春夏補陽秋冬補陰,長夏善瀉洞中,可以喝點溫水。 運動後可以喝運動型飲料補水,同時補充nacl,和礦物質 當然是鮮搾果菜汁啦,不加水的那種! 夏天補水我認為應該是礦泉水,不應該等到渴了再去喝水,你有了渴的感覺以後,說明你的身體已經極度缺水了。 日常飲用水的基本概念
1.自來水是經過水廠加工的天然水,經加氯消毒或淨化處理後加氯消毒供作生活飲用的水源水。未經處理的水源水不是自來水,不可飲用。
2.飲用純淨水是以符合生活飲用水衛生標准的水為原料,通過電滲析法、離子交換、蒸餾法及其他適當的加工方法制得的,密封於容器中且不含任何添加物可直接飲用的水。
3.礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。
二、自來水、純淨水、礦泉水的區別
從定義上基本能夠觀察出三者的不同,下面從三個方面具體闡述三者的區別。
1.形成的區別。
自來水是由天然水通過輸水管自流(或經一級泵房提水加壓)入水廠,在進入淨水構築物之前,投加混凝劑——硫酸鋁或聚合氯化鋁,加石灰提高原水鹼度和預加氯(視原水水質而定)後,進入網格反應池混凝形成礬花,流經蜂窩斜管沉澱池進行沉澱分離,再經過氣水反沖洗濾池進行過濾,進入清水池後加氯消毒,停留一定時間後經過二級泵房加壓輸送到供水管網,供生活飲用和生產使用。
純淨水是以符合生活飲用水衛生標准的水為原料,采用多種工藝,把水中的重金屬、三鹵甲烷、有機物、放射性物質、微生物等有害、有毒、有異味物大部分去掉,消除對人體健康的直接和潛在危害,然後以桶裝的形式上市銷售,供給人們飲用。
礦泉水的形成是復雜的。它是由地下水流經了含有不同組分的巖層,經溶濾作用、陰陽離子交換吸附、生物地球化學等一系列物理、化學作用,使巖石中的微量和常量組分進入了地下水,富集到一定程度而形成各種不同類型的礦泉水。
2.成分的區別。
自來水是通過自來水公司處理過的供生活和生產的使用水,它含有二氯化合物等多種物質,還含有如ca、mg、cl等離子及微量的細菌如大腸桿菌,另外還有一些其他的溶質。其中我國國家標准gb5749-85中規定:若只經過加氯消毒後供作生活飲用水的水源水,總大腸桿菌平均每升不得超過1000個,經過淨化處理及加氯消毒後供作生活飲用水的水源水,總大腸桿菌平均每升不得超過10000個。
純淨水是通過蒸餾、反滲透等技術來淨化原水的,而在去除有害物質的同時,也除去了幾乎所有對人體有益的微量元素和礦物質。它是不含任何雜質,無毒無菌,易被人體吸收的含氧活性水。
礦泉水和自來水、純淨水不同,它含有锂、锶、鋅、碘、硒等20多種微量元素和礦物質,有的還含有比較豐富的宏量元素,如富含ga、mg、k、na等離子。
3.飲用方法的區別
自來水要煮開來喝。這樣可以殺滅其中的細菌,同時也可以將大多數揮發性的有機物(如三鹵甲烷)在煮沸後除去。
純淨水是直接可以飲用的水,無所謂加熱或者煮沸,夏天一般涼飲,冬天加熱後飲用的多。
礦泉水一般不應加熱,可以稍微加溫,最好不要煮沸。因為礦泉水含有鈣、鎂等宏量元素呈較多,有一定硬度,在常溫下呈離子狀態,加溫煮沸後鈣、鎂等離子易與碳酸根生成水垢析出,所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下直接飲用。 白開水是首選,所有飲料都有糖分,不利健康。果汁或新鮮水果也是最好選擇 飲料都不能代替水來補充身體裡所需的水分,如果要補水,就喝純淨水、礦泉水、蒸餾水。 只和礦泉水 假如運動了就喝佳得樂什麼的 天天要喝至少三升水水一定要保證量 但淡茶和花果茶中的礦物質和維生素含量仍然不足,滲透壓偏低,而濃茶中含有咖啡因,有利尿作用,不利於體內水分的保持。含咖啡因的提神飲料這種飲料更是不能期待,因為它們含較高濃度的咖啡因,多喝會加劇身體脫水的問題。
炎炎夏季,難免大汗淋漓,身體就容易脫水,補水這個問題每個人都知道,但補水是很有講究的,補得不正確可能會帶來其他損失呢!
我們先分析一下汗液的成分。除了水分,汗液還含有鈉、鉀、鈣、鎂等多種礦物質,多種b族維生素和維生素c,以及少量氨基酸和可溶性的蛋白質(汗水容易發酵變臭,正是因為其中的蛋白質和維生素給細菌提供了充足的養分)。
雖說從汗液中損失的蛋白質不算很多,然而,其他礦物質和維生素都是微量物質,日常飲食攝入本來就容易不足,再從汗水中大量逃跑,難免會加劇營養不良,令人們在夏季感覺疲憊、煩躁,身體抵抗力下降。
可是,我們該選什麼樣的日常飲料,才能既快速補充水分,又能補充所有這些營養成分呢?
白開水、純淨水、礦泉水它們的確可以讓水分迅速進入人體,但卻會降低血液中的電解質濃度,降低滲透壓,導致水分快速變成汗和尿排出體外,同時帶走多種營養成分。顯然,如果僅用白開水作為飲料,在出汗很多時,就容易造成其他營養成分缺乏,而且不利於保持體內水分。
甜味飲料
街上的各種甜味飲料幾乎都含糖,它們幾乎不含b族維生素,而糖在體內的代謝需要消耗b族維生素。所以,大量喝甜飲料會加劇b族維生素的缺乏。這類飲料中的礦物質含量也不足,大量出汗時,鉀和鈣都易缺乏。
低糖、無咖啡因飲料
相比之下,低糖、無咖啡因的飲料對補水較為有利。它們在補充糖分的同時,不會明顯地干擾水分吸收;而一般甜度的飲料滲透壓過高,不利於水分吸收,並延緩胃的排空。
各種運動飲料
運動飲料加入了不少的鈉和鉀,有的還加入了鎂和鈣,甚至煙酸和維生素c。然而,它們都不含有維生素b1和b2。為什麼呢?因為這兩種維生素的味道和顏色不佳。所以,它們仍不能解決夏季出汗損失b族維生素的問題。同時,運動飲料需要維持合理的滲透壓和鈉離子濃度,才能高效補充水分。然而目前的運動飲料標簽上,各種礦物質的含量變動范圍極大,並沒有承諾穩定的滲透壓水平,其補水補鹽效果如何,很難令人放心。
果汁、茶水
果汁中富含鉀和糖分,但糖分過高,而鈉含量過低,b族維生素不足,大量飲用後也可能發生胃部不適。茶水富含鉀,還有少量b族維生素和維生素c,效果優於白開水。但淡茶和花果茶中的礦物質和維生素含量仍然不足,滲透壓偏低,而濃茶中含有咖啡因,有利尿作用,不利於體內水分的保持。
含咖啡因的提神飲料這種飲料更是不能期待,因為它們含較高濃度的咖啡因,多喝會加劇身體脫水的問題。咖啡因還會增加鈣的排洩。含有酒精的飲料也不宜選擇,因為也是利尿劑,還會加劇b族維生素的缺乏問題。
加鹽的蔬菜汁、豆湯無論喝什麼市售飲料,都不能全面補充出汗時人體營養素的損失。相比之下,加少量鹽分(0.2%以下,剛能感覺出若有若無的鹹味)的蔬菜汁,或加少量鹽分的豆湯(紅豆湯、綠豆湯、黑豆湯等),防暑補水效果較好,可以補充多種礦物質和維生素,並能避免高糖分的不利影響。 沒看過以下文章前我一直認為西瓜是最補水的來.
滋養補水水果
百果之宗——梨
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
大夫第一藥——蘋果
蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒哦!
甜膩美味——柿子
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好飯後食用,盡量少食柿皮。
西域佳果——石榴
石榴本是西域特產,自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫,能夠有效的抗氧化,減少體內沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且 << 上一页 [11] [12] 下一页
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