小米粥是否減肥？

小米粥是否減肥？

炒米減肥粥一周可瘦3斤
減肥原理

在炒制的過程中，米裡所含的澱粉全部被破壞、分解（當然別的營養素也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養的東西了），變成了活性炭。

活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且護胃。這個東西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜來吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，對於減肥最好了！
一次我無意中看見一個帖子，說是把大米象炒瓜子一樣小火炒黃再煮成粥，粥的名字叫做“曲米茶”，據說能減肥，後來我回家按照所說的方法試著做，就當做晚上的粥吃，味道有點象苞米花
燕麥粥具有降膽固醇和降血脂作用。由於燕麥中含有其他谷物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利於減肥，又適合心髒病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
赤小豆山楂粥
唐陳士良《食性本草》有“久食瘦人”的說法，對肥胖症也當有一定效果，對治腿部肥腫者更有功效。
適應症：肥胖症、水腫病、腳濕氣、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛或食積停滯、肉積不消等症。
制法：先把赤小豆60克浸泡半日後，與山楂30克、米50克、紅糖30克共同煮粥。
注意：慢性脾胃虛弱，經常大便稀薄的中老年人不宜服用。

玉米胡蘿卜粥
玉米所含的玉米油，具有降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝，防止衰老、美容減肥、通便等作用，故對治療動脈硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡蘿卜又名紅蘿卜，由於其營養豐富而具滋補之功效，故又被人們譽為“小人參”，含有豐富的胡蘿卜素，它被攝入人體後會很快轉化為維生素a，可起到明目、美容潤膚、調節新陳代謝、增強抵抗力等作用。
適應症：高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮膚干燥、維生素a缺乏等症。
制法：先把玉米粒、胡蘿卜切丁洗淨，與米共同煮粥，分量為玉米、胡蘿卜各一份，米兩份，粥滾加鹽調味，可加入高湯共同煮，味道更鮮美。

荷葉粥
《飲食治療指南》中說：“荷葉粥升清、消暑、化熱、寬中、散瘀、主治暑熱、水腫等症。”荷葉的降血壓、減肥功效尤其顯著。
適應症：高血壓、血脂症、減肥症以及夏天感受暑熱、頭昏腦脹、小便短赤等症。
制法：先將荷葉一張洗淨煎湯，再用荷葉湯加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷葉煎水，連續飲用30天，每天一次，效果更快。

美顏瘦身粥
黃豆含蛋白質35％、脂肪20％，是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農本草經》雲：“補五髒，益氣力，長肌肉，填髓腦，外服輕身不老。”不僅如此，古代文獻中還有不少關於芝麻能強壯抗老的傳說。據《本草綱目》記載：“劉、阮入天台，遇仙女，食胡麻飲，亦以胡麻同米作飯，為仙家食品矣。”晉朝葛洪《神仙傳》載：“魯女生服胡麻餌術，絕谷八十余年，甚少壯，日行三百裡。”還說“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落
更生。”所有這些，雖不足信，但與“久服輕身”、“補衰老”的意義是相通的，具有補肝腎、潤五髒、滋潤皮膚，使人面色紅潤光澤及降血脂、血糖，延年益壽等功效作用。
制法：黃豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可買現成的芝麻粉，超市有賣）20克。先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可），粥滾後再加入芝麻粉，調味即可。

生姜粥
中醫常把食物分為陰陽兩性，生姜是屬於陽性食物，“體重的增減”在很大程度上取決於所吃食品是陰性還是陽性。陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。西醫所謂的“基礎新陳代謝率”（basalmetabolism）是指當身體完全處於休息狀態時的能量支出。吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率，因為你在休息的時候，便能排除額外的能量，這也就是有很多人吃得很多但仍能保持苗條的原因。所以，減肥者如適當地進食陽性食物，定能事半功倍。
適應症：頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等症。
制法：生姜8克切為薄片或細料，大棗兩枚（風寒感冒時，去大棗改用蔥白兩段）、米100克加高湯共同煮粥，適量加鹽、麻油調味。宜忌：熱症忌服。

大蒜粥
大蒜與生姜一樣，同屬陽性食物，故能治肥胖。現代中西醫結合的臨床實驗證明，大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、祛痰等作用，並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體，又能達瘦身效果，不妨常服，但不少人怕其味道。現在教你如何“吃了大蒜後，嘴巴不會臭”：一、吃大蒜粥後，用一片當歸含於口中。二、用少許茶葉放在口中細嚼。三、吃幾粒大棗。這些都是解除蒜口臭的比較有效的方法。
適應症：動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖症等，更可增強抗病能力。
制法：紫皮大蒜50克，去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內，加入鹽、姜絲、油少量，再煮五分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟，否則降低療效。
宜忌：胃虛弱不能常吃，有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老人忌服。目赤腫痛者勿過量食大蒜。

銀耳粥
原料：銀耳25克，白米50克，糖少許。
制法：銀耳用水泡發，用手掰開，白米用水淘洗後煮成粥，粥煮至八成熟時加入銀耳同煮至爛熟。作早餐食用。

炒米減肥粥一周可瘦3斤
減肥原理

在炒制的過程中，米裡所含的澱粉全部被破壞、分解（當然別的營養素也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養的東西了），變成了活性炭。

活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且護胃。這個東西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜來吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，對於減肥最好了！
一次我無意中看見一個帖子，說是把大米象炒瓜子一樣小火炒黃再煮成粥，粥的名字叫做“曲米茶”，據說能減肥，後來我回家按照所說的方法試著做，就當做晚上的粥吃，味道有點象苞米花
燕麥粥具有降膽固醇和降血脂作用。由於燕麥中含有其他谷物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利於減肥，又適合心髒病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
赤小豆山楂粥
唐陳士良《食性本草》有“久食瘦人”的說法，對肥胖症也當有一定效果，對治腿部肥腫者更有功效。
適應症：肥胖症、水腫病、腳濕氣、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛或食積停滯、肉積不消等症。
制法：先把赤小豆60克浸泡半日後，與山楂30克、米50克、紅糖30克共同煮粥。
注意：慢性脾胃虛弱，經常大便稀薄的中老年人不宜服用。

玉米胡蘿卜粥
玉米所含的玉米油，具有降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝，防止衰老、美容減肥、通便等作用，故對治療動脈硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡蘿卜又名紅蘿卜，由於其營養豐富而具滋補之功效，故又被人們譽為“小人參”，含有豐富的胡蘿卜素，它被攝入人體後會很快轉化為維生素a，可起到明目、美容潤膚、調節新陳代謝、增強抵抗力等作用。
適應症：高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮膚干燥、維生素a缺乏等症。
制法：先把玉米粒、胡蘿卜切丁洗淨，與米共同煮粥，分量為玉米、胡蘿卜各一份，米兩份，粥滾加鹽調味，可加入高湯共同煮，味道更鮮美。

荷葉粥
《飲食治療指南》中說：“荷葉粥升清、消暑、化熱、寬中、散瘀、主治暑熱、水腫等症。”荷葉的降血壓、減肥功效尤其顯著。
適應症：高血壓、血脂症、減肥症以及夏天感受暑熱、頭昏腦脹、小便短赤等症。
制法：先將荷葉一張洗淨煎湯，再用荷葉湯加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷葉煎水，連續飲用30天，每天一次，效果更快。

美顏瘦身粥
黃豆含蛋白質35％、脂肪20％，是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農本草經》雲：“補五髒，益氣力，長肌肉，填髓腦，外服輕身不老。”不僅如此，古代文獻中還有不少關於芝麻能強壯抗老的傳說。據《本草綱目》記載：“劉、阮入天台，遇仙女，食胡麻飲，亦以胡麻同米作飯，為仙家食品矣。”晉朝葛洪《神仙傳》載：“魯女生服胡麻餌術，絕谷八十余年，甚少壯，日行三百裡。”還說“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落
更生。”所有這些，雖不足信，但與“久服輕身”、“補衰老”的意義是相通的，具有補肝腎、潤五髒、滋潤皮膚，使人面色紅潤光澤及降血脂、血糖，延年益壽等功效作用。
制法：黃豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可買現成的芝麻粉，超市有賣）20克。先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可），粥滾後再加入芝麻粉，調味即可。

生姜粥
中醫常把食物分為陰陽兩性，生姜是屬於陽性食物，“體重的增減”在很大程度上取決於所吃食品是陰性還是陽性。陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。西醫所謂的“基礎新陳代謝率”（basalmetabolism）是指當身體完全處於休息狀態時的能量支出。吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率，因為你在休息的時候，便能排除額外的能量，這也就是有很多人吃得很多但仍能保持苗條的原因。所以，減肥者如適當地進食陽性食物，定能事半功倍。
適應症：頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等症。
制法：生姜8克切為薄片或細料，大棗兩枚（風寒感冒時，去大棗改用蔥白兩段）、米100克加高湯共同煮粥，適量加鹽、麻油調味。宜忌：熱症忌服。

大蒜粥
大蒜與生姜一樣，同屬陽性食物，故能治肥胖。現代中西醫結合的臨床實驗證明，大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、祛痰等作用，並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體，又能達瘦身效果，不妨常服，但不少人怕其味道。現在教你如何“吃了大蒜後，嘴巴不會臭”：一、吃大蒜粥後，用一片當歸含於口中。二、用少許茶葉放在口中細嚼。三、吃幾粒大棗。這些都是解除蒜口臭的比較有效的方法。
適應症：動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖症等，更可增強抗病能力。
制法：紫皮大蒜50克，去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內，加入鹽、姜絲、油少量，再煮五分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟，否則降低療效。
宜忌：胃虛弱不能常吃，有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老人忌服。目赤腫痛者勿過量食大蒜。

銀耳粥
原料：銀耳25克，白米50克，糖少許。
制法：銀耳用水泡發，用手掰開，白米用水淘洗後煮成粥，粥煮至八成熟時加入銀耳同煮至爛熟。作早餐食用。

能

能吧，但小米是寒性的。虛體少食。

炒米減肥粥一周可瘦3斤
減肥原理

天天小米粥，限量，當然可以減肥了。

小米粥（milletcongee）
【來源】民間方
【原料】小米50克雞蛋1個
【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入雞蛋，稍煮。
【用法】臨睡前以熱水泡腳，並飲此粥，然後入睡。
【功效】養心安神。用於心血不足、煩躁失眠。
[編輯本段]做法
輔料：紅糖適量。
制法：煮粥如常法,加糖適量。
[編輯本段]功能
小米即粟米,能開腸胃,補虛損,益丹田,可用於氣血虧損,體質虛弱,胃納欠佳者進補,適於產婦乳少,產後虛損而引起的乏力倦怠,飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻

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