為什麼春季應多喝菊花粥? ?

為什麼春季應多喝菊花粥??

菊花有平肝明目的功效，而按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五髒應以養肝為先，所以多喝菊花茶確實有好處。

菊花有平肝明目的功效，而按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五髒應以養肝為先，所以多喝菊花茶確實有好處。

春季正是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。應多喝菊花粥?

多喝菊花粥?有助於清心除煩祛燥

春季正是養肝時節，加上之前吃油角、甜湯圓多，容易出現口干口苦、便秘等症狀。此時不妨喝些菊花粥。

材料：菊花50g、糯米100g、白糖、清水

做法：（1）將菊花洗淨，置入砂鍋中，注入清水，將菊花煎湯。

（2）淘淨糯米，加入菊花湯中，旺火、燒滾，約45分鐘煮成後，加入適量白糖調勻即可食用。

功效：瀉肝火、清腸胃、利五脈、調四肢、養肝血。春季養肝喝菊花粥，不僅可防治肝熱頭痛，肝炎目赤，眩暈耳鳴，而且久服還有使人肢體輕松，耳聰目明，提神醒腦的效果。

春季正是養肝時節，加上之前吃油角、甜湯圓多，容易出現口干口苦、便秘等症狀。此時不妨喝些菊花粥。

材料：菊花50g、糯米100g、白糖、清水

做法：（1）將菊花洗淨，置入砂鍋中，注入清水，將菊花煎湯。

（2）淘淨糯米，加入菊花湯中，旺火、燒滾，約45分鐘煮成後，加入適量白糖調勻即可食用。

功效：瀉肝火、清腸胃、利五脈、調四肢、養肝血。春季養肝喝菊花粥，不僅可防治肝熱頭痛，肝炎目赤，眩暈耳鳴，而且久服還有使人肢體輕松，耳聰目明，提神醒腦的效果。

春季正是養肝時節，加上之前吃油角、甜湯圓多，容易出現口干口苦、便秘等症狀。此時不妨喝些菊花粥。

材料：菊花50g、糯米100g、白糖、清水

做法：（1）將菊花洗淨，置入砂鍋中，注入清水，將菊花煎湯。

（2）淘淨糯米，加入菊花湯中，旺火、燒滾，約45分鐘煮成後，加入適量白糖調勻即可食用。

功效：瀉肝火、清腸胃、利五脈、調四肢、養肝血。春季養肝喝菊花粥，不僅可防治肝熱頭痛，肝炎目赤，眩暈耳鳴，而且久服還有使人肢體輕松，耳聰目明，提神醒腦的效果。

菊花清肝明目，菊花粥?對於剛剛經歷嚴寒冬季的人來說，是具有很好的養生作用的。

所以，春季應多喝菊花粥?就很正常了。

春季應多喝菊花粥,宜食黑米黨參粥。

配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

春季滋補，應該多喝的保健養生粥
第五，宜食菊花粥。

配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。

菊花有平肝明目的功效，但不一定是喝菊花粥?，多喝菊花茶也不錯呀~~~

春天容易上火，肝火比較旺，春天的菊花清火功效最明顯，下在粥裡可以清肝火，是一款很養生的食品。

菊花有平肝明目的功效，而按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五髒應以養肝為先，所以多喝菊花茶確實有好處。
春季正是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。應多喝菊花粥?
多喝菊花粥?有助於清心除煩祛燥

清熱解毒去肝火.

春季正是養肝時節，加上之前吃油角、甜湯圓多，容易出現口干口苦、便秘等症狀。此時不妨喝些菊花粥。

菊花有平肝明目的功效，而按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五髒應以養肝為先，所以多喝菊花茶確實有好處

主要春季人們需要清火.

多喝菊花粥?有助於清心除煩祛燥。菊花有平肝明目的功效，而按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五髒應以養肝為先，所以多喝菊花茶確實有好處。春季正是養肝時節，加上之前吃油角、甜湯圓多，容易出現口干口苦、便秘等症狀。此時不妨喝些菊花粥。

材料：菊花50g、糯米100g、白糖、清水

做法：（1）將菊花洗淨，置入砂鍋中，注入清水，將菊花煎湯。

（2）淘淨糯米，加入菊花湯中，旺火、燒滾，約45分鐘煮成後，加入適量白糖調勻即可食用。

功效：瀉肝火、清腸胃、利五脈、調四肢、養肝血。春季養肝喝菊花粥，不僅可防治肝熱頭痛，肝炎目赤，眩暈耳鳴，而且久服還有使人肢體輕松，耳聰目明，提神醒腦的效果。

可以清涼解暑啊！並且可以下火，去燥！

菊花有平肝明目的功效

春天容易上火，肝火比較旺，菊花有清肝明目功效,放在粥裡可以清肝火，是一款很養生的食品。

春季正是養肝時節，加上之前吃油角、甜湯圓多，容易出現口干口苦、便秘等症狀。此時不妨喝些菊花粥。

材料：菊花50g、糯米100g、白糖、清水

做法：（1）將菊花洗淨，置入砂鍋中，注入清水，將菊花煎湯。

（2）淘淨糯米，加入菊花湯中，旺火、燒滾，約45分鐘煮成後，加入適量白糖調勻即可食用。

功效：瀉肝火、清腸胃、利五脈、調四肢、養肝血。春季養肝喝菊花粥，不僅可防治肝熱頭痛，肝炎目赤，眩暈耳鳴，而且久服還有使人肢體輕松，耳聰目明，提神醒腦的效果。

促進身心健康，血液循環吧

待到重陽日，還來就菊花”、“待到秋來九月八，我花開後百花殺。沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲”、“不是花中偏愛菊，此花開盡更無花”……古人的筆下，菊花很獨特，很美。“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”，“更待菊黃家醞熟，共君一醉一陶然”，從屈原到杜甫，菊花可以吃，可以釀酒喝。

補維生素，菊花強過蔬菜水果

菊花為菊科多年生草本植物，是傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。《神農本草經》記載：“菊花主諸風頭眩、腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痺，利血氣。”《日華子本草》記載：“菊花治四肢游風，心煩，胞膈壅悶，並癰毒，頭痛；作枕明目。”

菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓等病症。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”的功效。產於浙江的杭白菊和產於黃山之巅的貢菊是菊花中的上品，另外，產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊，產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有不錯的藥效。

理化分析表明，菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、小檗鹼、類黃酮、菊色素、維生素a、b、e，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。

菊花有平肝明目的功效，春季正是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。所以春季應多喝菊花粥?、菊花茶。

清肝去火。去燥

菊花菊科多年生草本植物的頭狀花，含有腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼和維生素等物質。菊花氣味清香，涼爽舒適，以糙米煮粥，借米谷之性而助藥性。久服美容保體，抗老防衰。（中國農事網）

春天氣候干燥容易上火，喝菊花粥可以去火。

“待到重陽日，還來就菊花”、“待到秋來九月八，我花開後百花殺。沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲”、“不是花中偏愛菊，此花開盡更無花”……古人的筆下，菊花很獨特，很美。“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”，“更待菊黃家醞熟，共君一醉一陶然”，從屈原到杜甫，菊花可以吃，可以釀酒喝。

補維生素，菊花強過蔬菜水果

菊花為菊科多年生草本植物，是傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。《神農本草經》記載：“菊花主諸風頭眩、腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痺，利血氣。”《日華子本草》記載：“菊花治四肢游風，心煩，胞膈壅悶，並癰毒，頭痛；作枕明目。”

菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓等病症。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”的功效。產於浙江的杭白菊和產於黃山之巅的貢菊是菊花中的上品，另外，產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊，產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有不錯的藥效。

理化分析表明，菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、小檗鹼、類黃酮、菊色素、維生素a、b、e，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。

從營養學角度分析，植物的精華在於花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。現代臨床醫學也證明，菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高症都有很好的療效。

“從中醫角度說，菊花解表清熱，清肝明目；從西醫角度說，1.菊花可抗病毒，對流感等呼吸道病毒有抑制作用；2.降血糖，降血脂。”

風熱感冒，用菊花煮水喝

菊花糕：

菊花糕比一般糕點多了菊花的冷香和淡定，而且外形美觀，糕甜軟酥松，入口即化，齒頰生香，有清涼祛火的功用，因此格外受人喜歡。

材料：杭白菊20~30朵、馬蹄粉200克，新鮮菊花1朵(切碎)、冰糖適量。

做法：用清水煮菊花約10分鐘(將菊花用紗布包起來，可避免隔渣的麻煩)，當顏色呈現淡黃色即可，不要煮得時間過長，否則會略帶苦味。取出菊花加入冰糖調味，甜度要比正常的略甜一點，因為加入馬蹄粉溶液後會有稀釋作用。加入已切碎的新鮮菊花。將馬蹄粉以適量清水溶解，倒入菊花水大火蒸約15~20分鐘，變成完全透明即熟，熱食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、杏肉等細小果脯塊或者鋪上檸檬片。

菊花粥：

用菊花與粳米同煮成粥，能清心、除煩、明目、祛燥。古人還有菊苗粥，用甘菊新長出來的嫩頭，切細，入鹽同米煮粥，食之能清目寧心。

菊花火鍋：

蘇杭一帶的名馔，它將鮮菊花瓣浸於溫水中漂洗，撈起放入竹籃裡濾淨。暖鍋裡盛著原汁雞湯或肉湯，桌上備有生魚片或生雞片。將魚片或肉片投入鍋時，須抓一些菊花瓣投入湯中，魚片雞湯加上菊花“三合一”所產生的清香和鮮美，特別奇特，令人胃口大開。

糖尿病、高血壓：菊花配枸杞，煮水喝，可降低血壓，血脂。

風熱感冒：菊花配桑葉、夏枯草，泡水喝(糖尿病人不要加糖)，可治熱感冒。

如何挑選菊花

生長環境不同，入藥入食的菊花都是人工栽培，因產地不同可分為杭菊花、滁菊花、亳菊花等。野菊花為野生，多長於路邊、丘陵、荒地、山坡等，全國大部分地區均有分布。

野菊花對防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果好。白色的菊花味道甘甜，清熱能力稍差，平肝明目的效果好，黃色的菊花味道稍苦，清熱能力強，常用於散風熱。

菊花既是中藥，也能當保健品食用，毒副作用小。野菊花性苦寒，長期服用或用量過大時會傷及脾胃陽氣，出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、

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