有准知道泥鳅火鍋的做法的嗎

我想知道泥鳅火鍋的制作方法，有誰知道泥鳅火鍋怎麼做的嗎？

泥鳅火鍋由於其營養價值高，泥鳅性平、味甘，入脾、肝經；具有補中益氣、除濕退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效，倍受成都等地的喜愛，他沒有重慶本土老火鍋的燥熱，更能滋補身體，泥鳅生命力頑強，民間認為吃它可以健身強體，近年報道它還有對癌症有輔助治療的作用。故泥鳅火鍋加盟十分火爆,泥鳅的各種藥用和食用價值在我國古書中早有記載《潮湖簡易方》：治陽事不起．泥鳅煮食之.《四川中藥志》：利小便，治皮膚瘡癬，疥瘡發癢。這也是泥鳅火鍋加盟倍受市場喜歡的重要原因-又有營養，又好吃，又具有重慶火鍋純正的味道。

這是在淺砂鍋放入滿滿一鍋的泥鳅、切碎的蔥，加以燒煮的料理。既有用醬油和料酒混合而成的叫作“割下”的辣甜汁燒煮的火鍋，又有加入醬燒煮的火鍋。既有放入整條泥鳅煮的，又有剔除頭和骨後煮的。可以根據個人喜好加入辣椒和山椒以增加辣味。