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請問,如何制做糖醋汁?? | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
☆請問,如何制做糖醋汁？ 放一點糖，加一點醋，和一點點澱粉一塊兒攪勻。待菜肴出鍋前澆上，略煮，即可。 根據含水量的不同，芡汁可以有厚薄之分。以適應不同需要，增加菜肴形態上的美感。 先用搞點開水在碗裡，再適量放糖，再倒醋進去，用筷子攪伴均勻，再把番茄醬倒進去攪拌即可。 糖醋汁調的好壞關鍵在比例，只要你把握好1；1就可以了。 |
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