孕婦喝什麼奶好?酸奶還是純奶? 酸奶喝酸奶大有學問 很多人都知道喝酸奶對身體健康有好處,然而未必人人都懂得如何科學地喝。 保健專家認為,飯後兩小時內飲用酸奶為最佳時機。人的胃液酸鹼度的ph值通常在1-3之間,空腹時的ph值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度ph值在5.4以上,如果在空腹時喝酸奶,乳酸菌很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大減弱。如果在飯後喝酸奶,這時胃液被稀釋,ph值會上升到3-5,這種環境很適合乳酸菌的生長。 酸奶不能加熱喝。酸奶一經蒸煮加熱後,所含的大量活性乳酸菌會被殺死,營養價值和保健功能便不存在,其物理性狀也會發生改變,產生分離沉澱,酸奶特有的口味和口感都會消失。夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。 飲用酸奶後要用白開水漱口。對於兒童來說,喝完酸奶後如不進行漱口,酸奶中的某些菌種及所含的一定酸度,特別容易導致齲齒現象。 不能用酸奶服藥。特別是用酸奶服用氯霉素、紅霉素等抗生素及磺胺類藥物以及服用治療腹瀉的一些藥物,因為這些藥物同樣會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。 酸奶喝酸奶大有學問 很多人都知道喝酸奶對身體健康有好處,然而未必人人都懂得如何科學地喝。 保健專家認為,飯後兩小時內飲用酸奶為最佳時機。人的胃液酸鹼度的ph值通常在1-3之間,空腹時的ph值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度ph值在5.4以上,如果在空腹時喝酸奶,乳酸菌很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大減弱。如果在飯後喝酸奶,這時胃液被稀釋,ph值會上升到3-5,這種環境很適合乳酸菌的生長。 酸奶不能加熱喝。酸奶一經蒸煮加熱後,所含的大量活性乳酸菌會被殺死,營養價值和保健功能便不存在,其物理性狀也會發生改變,產生分離沉澱,酸奶特有的口味和口感都會消失。夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。 飲用酸奶後要用白開水漱口。對於兒童來說,喝完酸奶後如不進行漱口,酸奶中的某些菌種及所含的一定酸度,特別容易導致齲齒現象。 不能用酸奶服藥。特別是用酸奶服用氯霉素、紅霉素等抗生素及磺胺類藥物以及服用治療腹瀉的一些藥物,因為這些藥物同樣會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。 酸奶喝酸奶大有學問 很多人都知道喝酸奶對身體健康有好處,然而未必人人都懂得如何科學地喝。 保健專家認為,飯後兩小時內飲用酸奶為最佳時機。人的胃液酸鹼度的ph值通常在1-3之間,空腹時的ph值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度ph值在5.4以上,如果在空腹時喝酸奶,乳酸菌很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大減弱。如果在飯後喝酸奶,這時胃液被稀釋,ph值會上升到3-5,這種環境很適合乳酸菌的生長。 酸奶不能加熱喝。酸奶一經蒸煮加熱後,所含的大量活性乳酸菌會被殺死,營養價值和保健功能便不存在,其物理性狀也會發生改變,產生分離沉澱,酸奶特有的口味和口感都會消失。夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。 飲用酸奶後要用白開水漱口。對於兒童來說,喝完酸奶後如不進行漱口,酸奶中的某些菌種及所含的一定酸度,特別容易導致齲齒現象。 不能用酸奶服藥。特別是用酸奶服用氯霉素、紅霉素等抗生素及磺胺類藥物以及服用治療腹瀉的一些藥物,因為這些藥物同樣會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。 孕婦懷孕期間最容易便秘,這對身體的傷害很大。益生菌酸牛奶就很好,可以緩解便秘,對身體吸收營養也很好。
益生菌是指有益於人類的生命和健康的一類腸道生理細菌,如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶制品品種繁多,有凝固型的、攪拌型的,還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶,其共同的特點都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內繁殖時會分泌對人體健康有益的物質,因此酸奶對人體有較多的好處:一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更易消化和吸收;二是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效;三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生,因而有防癌作用;四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素;五是有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。六是一般來說,無論是手術後,還是急性、慢性病愈後的病人,為了治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使腸道茵叢發生很大改變,甚至一些有益的腸道菌也統統被抑制或殺死,造成菌群失調。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,調節腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。因此,對於久病初愈的人來說也是最需要的 孕婦懷孕期間最容易便秘,這對身體的傷害很大。益生菌酸牛奶就很好,可以緩解便秘,對身體吸收營養也很好。
|
|