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介紹幾道又簡單又難炒的菜

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更新時間:2022-05-18
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青椒炒肉絲,簡單吧,最考功夫了。刀工火工都要好。然後就是蛋炒飯。
 
蛋炒飯最好做:鍋燒熱、放油、燒熱、將雞蛋直接打入鍋內(可以直接打入也可以先打碗裡),炒熟、加入米飯炒(雞蛋可以不盛出)、打碎飯團、放鹽,炒飯到顏色略黃即可。如果放其他菜(如揚州炒飯那樣)在炒雞蛋後,放其他材料。
 
簡單的不一定難炒,難炒的不一定簡單。
 

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