為什麼菠菜是男人的最佳食物？

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真的啊？只知道小孩子多吃菠菜也很好的。
真的啊？只知道小孩子多吃菠菜也很好的。
     不過，吃菠菜前最好用熱水煮一下啊
        因為菠菜裡面含有什麼葉綠素吧。

看上去蠻好吃的

菠菜裡含鐵對男性生殖系統有保健作用

大力水手是明證

聽說過男人吃韭菜強腎，沒聽說菠菜是男人的最佳食物

美國專家的理由是，菠菜能促進肌肉生長，提高性能力。文章指出，菠菜能為肌肉的合成提供一定能量，還能夠加快通往生殖器官的血液循環，提高性能力。我國營養專家對菠菜的營養價值也表示了認可。

多吃也不好

含鐵多呀

吃了之後不僅增加體力，還能變身，大力水手來了，啵啵～

菠菜豆腐湯是民間的傳統家常湯菜，以其清淡爽口而深得人們喜愛。然而現代醫學研究表明，菠菜和豆腐不應同時吃。雖然一直以來並無這樣的飲食案例,但有時，危害是潛在的，不能用看得見的度來衡量。

豆腐高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量，其豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，適合於素食者和單純性肥胖者食用；還可降低人體血液中鉛的濃度；豆腐中含有大量的雌性激素，也可幫助女性翹臀並克服更年期症狀。

菠菜每100克含鐵1.6～2.9毫克，蛋白質2.4克(1斤菠菜相當於2個雞蛋的蛋白質含量)，維生素a3毫克(多於胡蘿卜)，b10.06毫克、b20.16毫克、c31.4毫克(為番茄的3倍)。其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素k，有助於防治皮膚、內髒的出血傾向。菠菜還富含酶。中醫認為菠菜性甘涼，利於清理人體腸胃的熱毒，能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘，使人容光煥發。國外抗氧化性測試表明，女性吃了30克左右的新鮮生菠菜，勝於吃1.25克的維生素c和喝270克紅葡萄酒，菠菜被推崇為“十大養顏美膚食物”之一。

[營養分析]

菠菜營養豐富，素有“蔬菜之王”之稱，但菠菜裡含有很多草酸(每100克菠菜中約含300毫克草酸)。豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。其實，菠菜含鐵量並不最高，也不能補血，因為菠菜中僅有10%的鐵在腸道中吸收，另外的90%都與草酸結合成不溶物質，不僅難以吸收，而且也會影響人體對鐵的吸收利用，故單吃菠菜也不宜一次過多。

[正確搭配]

在鈣和草酸的比例為1：2時，最易形成結石。若通過食物搭配破壞這個比例，則結石可以防止,如將菠菜搭配含鈣豐富的芝麻、牛奶或魚。

營養學上食物蛋白質營養價值的高低，取決於組成蛋白質的氨基酸的種類、數量與相互間的比例。而豆腐的蛋白質含量雖高，但由於其中蛋氨酸（人體必需氨基酸之一）含量偏低，所以它的營養價值大為降低。但只需將其它富含蛋氨酸的動植物食品與豆腐一起烹調就可揚長避短,如在豆腐中加入各類肉末，或用雞蛋裹豆腐煎炸.

豆腐雖含鈣豐富,但若單食豆腐,人體對鈣的吸收利用率頗低。若將豆腐與含維生素d高的食物同煮，卻可使人體對鈣的吸收率提高20多倍,如魚頭燒豆腐，不僅清淡鮮美，而且營養豐富。

豆腐中還含有多種皂角甙，能阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收並促進其分解；但皂角甙又可促進碘的排洩，容易引起碘缺乏。所以經常吃豆腐者，應該適當增加碘的攝入量。海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起吃,便可兩全其美。

是嗎.

也未必最佳吧。吃一年菠菜人就死了

含有維生素多啊，不僅是男人，女人也要多吃啊，對身體很好的

呵呵，真的有效果嗎，那裡聽說的

好吃

hao chi     yeah

大力水手波普艾
嘟~嘟~

菠菜含鐵最多，葉酸也多，你看大力水手吃了菠菜都會很有力氣的。

因為菠菜裡含有特殊的維生素

菠菜補鐵

因為菠菜中含有大量的鐵。

吃瓜子補精子，吃西紅柿有助於前列腺
男人比女人強壯，他們肌肉發達，需要消耗更多的熱量。其次，男人的膽固醇代謝經常遭到破壞，因此他們易患高血壓、缺血性心髒病、中風

、心急梗塞等疾病。為此，美國的學者們專門為男士們總結出飲食九要素。

1、食用一定量的鉻

鉻有助於促進膽固醇的代謝，增強機體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50

微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100～200微克的鉻，如此劑量的鉻是很難從食物中攝取的，因此建議男士們服用含鉻的藥物制

劑，如復合維生素和礦物質，或飲用啤酒。

2、食用富含植物纖維素的食物

植物纖維素的主要作用在於能加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，另外還可消滅某些致癌物

質，避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽腹的感覺，又不用擔心積存過剩熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食

用18～20克植物纖維。富含植物纖維的主要食物有麥麸、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、莴苣、花菜、芹菜等。

3、食用含有鎂的食物

鎂有助於調節人的心髒活動，降低血壓，預防心髒病，提高男士的生育能力。建議男士早餐應吃2碗牛奶燕麥粥和一只香蕉。含鎂較多的食物有

大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉和海產品。

4、食用含維生素a的食物

維生素a有助於提高人的免疫力，預防癌症，保護人的視力。一個成年男人每天需要食用1000微克維生素a，但是過量食用對身體有害。含維生

素a較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。

5、食用含維生素b6的食物

維生素b6有助於提高人的免疫力。維生素b6可以預防皮膚癌、腎結石。男士一天需要2毫克維生素b6，它相當於兩只香蕉的含量。含維生素b6較

多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。

6、多食含維生素c的食物

維生素c的主要作用在於提高人的免疫力，預防癌症、心髒病、中風、白內障、保護牙齒和牙龈，有助於傷口的愈合，抗哮喘，治療男性不育症

。另外，堅持按時服用維生素c還可延緩衰老的過程。含維生素c最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。美國專家認為，每人每

天維生素c的最佳需要量應為200～300毫克，最低不少於60毫克。半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素c的最低需要量。另外，每天喝半杯

橙汁可預防感冒。吸煙的人更應該多食用維生素c。

7、多食用含維生素e的食物

維生素e主要作用是：降低膽固醇，消除身體內的垃圾，預防白內障。花生中含有豐富的維生素e，但是人很難從這些食物中獲取足夠的維生素e

。因此建議男士們每人每天服用10微克維生素e藥劑。

8、食用含鋅的食物

鋅可以保證男人的性功能，治療陽痿，另外，它還有助於提高人的抗病能力。建議男士們每人每天服用15微克的鋅，該劑量是針對運動量大的

男士，一般情況下，男士只需服用該劑量的2／3就可以了。但是，每天鋅的用量絕不能超過15微克，因為過量服用鋅會影響人體內其他礦物質

的作用。120克瘦肉中含鋅57微克。另外，火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高，可適量食用。

9、適量飲水

人體任何一個細胞都不能缺乏水分，成年人身體的60%65%是水分，肝、大腦、皮膚含70%的水，骨骼含水45%，血液80%的是水分。如果男士要

想保持健美的肌肉，就必須飲用足夠的水分，因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男人每天須飲用8杯水，而運動量大男士對水

的需求量則更大

維生素b6易溶於水，微溶於脂溶劑，不耐熱，在鹼性條件下對紫外線敏感。
維生素b6在體內與磷酸相結合，構成多種酶的輔酶，與蛋白質、脂肪的代謝密切相關，與碳水化合物的代謝也有關。缺乏維生素b6可引起肢痛

症（紅皮水腫性多發性神經炎）。女性在口服避孕藥時可引起維生素b6缺乏。
維生素b6在食物中分布廣泛，在蛋黃、魚、奶、稻谷、白菜、豆類等食物中含量較豐富，腸道細菌還可以合成一部分，一般成人不會出現維生

素b6缺乏，但在受電離輻射或高溫等條件下有出現不足的可能。
鋅在人體中的作用
（1）增強創傷組織的再生能力，加速組織愈合。
（2）固定視網膜。
（3）增強機體的免疫功能。
（4）鋅與利尿劑合用能增強降壓作用，有利於控制冠心病的發生。
缺鋅的症狀
（1）人體缺鋅，將引起鋅酸活力減退而產生營養不良，嗅覺、味覺喪失，視力下降，貧血、肝脾腫大。
（2）人體缺鋅，可引起心血管疾病。
（3）人體缺鋅，還會損害骨骼的發育，減弱糖類和蛋白質的代謝，造成發育不良，反映遲鈍，智力低下等疾病。
有機鋅的應用
有機鋅分為絡合鋅、螯合鋅、蛋白質鋅鹽和多糖鋅復合體等幾種。它們在瘤胃和真胃環境中保持穩定，可防止形成絡合物，到達小腸後更易吸

收。蛋氨酸鋅提高生產性能；在放牧情況下，蛋氨酸鋅還可預防腐蹄病等。氨基酸鋅螯合物，牛的氨基酸鋅螯合物是多種微量元素或常量元素

螯合物的復合體，而不是單一金屬的螯合物．所以，在一定條件下，牛對一定的鋅的絡合或螯合物有反應，如增加生長、產奶量、繁殖和免疫

反應等。
1、正常發鋅值>110ppm2、含鋅的食物有：瘦豬肉、羊肉、動物肝、蟹肉、蝦皮、雞肉、雞鴨蛋黃、帶魚、沙丁魚、昌魚、黃魚、紫菜、黃豆

、白蘿卜、胡蘿卜、茄子、玉米面、小米、小麥、芹菜、土豆、大白菜、蘋果、香蕉。

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菠菜知識介紹：
ｓpinach菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長，紅色，味甜。葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質。
原產波斯，唐期傳入我國，現各地均有栽培，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜。

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