喝完酒吃什麼會對胃口比較好？
喝寫果汁粥蜂蜜水都有養身體的功能買些梨煮點水喝很不錯酒精進入體內後，先在胃內暫時出儲存經胃內酶作用後變成水和co2，吸收未水解的酒精入血後經肝，在肝內酶的作用下水解完全水解後，酒就醒了。你的表現是胃內的酶及肝內的酶不足，酒精只能通過腎髒排洩。建議多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時能減緩惡心頭疼征狀。醉酒是常常發生的事，如何醒酒，使醉酒者盡快恢復過來?如何使人徹底戒酒?在這方面，古人也有許多經驗之談。在唐代的醫書<<外台秘要>>中引用了許多前人的古方，如:"飲酒連日醉不醒方九首"。療飲酒連日醉不醒方(4首)，所用藥物有蕪菁菜，葛根，葛籐，葛根汁，菊花末，小豆葉，井中倒生草等。據不完全統計有150多種解酒，戒酒的藥方，其中解酒藥方有90%，戒酒藥方占10%。元代也記載了一些藥方。【特別推薦】那些在假期裡喜歡大量飲酒的人們此前曾試過多種辦法快速醒酒，但效果均不理想。現在美國國家頭痛研究基金會的研究人員終於找到了一種解除大量飲酒後頭痛感的最佳辦法，這就是喝蜂蜜。專家表示："不必喝純蜂蜜，僅在飲酒之前或是之後吃上幾塊帶有蜂蜜的餅干或面包即可。"這是因為蜂蜜成分中含有一種大多數水果中不含有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。另外，西紅柿汁也富含果糖，是幫助促進酒精分解吸收的另外一種有效飲品。研究人員還指出，快速醒酒的其他辦法還包括飲用由蜂蜜、檸檬以及茶混合在一起的一種熱飲，但總體而言，蜂蜜的醒酒作用最為顯著.西方解酒方法縱覽不拘小節的埃及法老喝醉之後躺倒在煮熟的白菜上，而全世界的水手都說，只需喝下一杯鹹海水便能解除宿醉之苦。今天的德國人和斯堪的納維亞半島上的人認為只要用加上蔥和澆上酸牛奶以及酸奶油的醋漬魚做下酒菜，喝上兩三杯啤酒便可解酒。斯堪的納維亞半島還特別流行就鲱魚加甜菜和沙拉子油做的色拉喝啤酒，他們這樣做還有一定的科學道理，因為醉酒的人難受主要是因為身體脫水，而啤酒中的95%都是水。挪威人醉酒後喜歡空腹喝下一大杯濃濃的煉乳，這主要是因為油脂可以幫助調整好體內中毒部分的功能，使遭了大罪的胃能蒙上薄薄的一層保護膜。出於同樣的目的，喝高了的日本人一睜開眼便吃香蕉，英國人則強令自己吃下一盤粘糊糊的燕麥粥。講究飲食的法國人喜歡喝下一盤浮著一層油的蔥湯，意大利人則喜歡吃下一盤只加番茄醬而不加任何肉、蔥和油脂的通心粉。而瑞士人要傳統一些，他們往往是喝下一小杯加幾滴薄荷酊的白蘭地。目前西方國家開發的解酒藥以合成藥物為主，而亞洲國家則側重天然藥物的研究開發。現對有關天然解酒藥物的最新研究進展加以綜述。1乙醇的代謝特點乙醇在人體內由消化道吸收，主要在肝髒代謝，在生理條件下經乙醇脫氫酶（adh）代謝為乙醛，進而轉化為乙酸，進人體循環。此外，肝髒中還存在微粒體乙醇氧化酶系（meos）等代謝系統．meos的米氏常數（km=8.6mmol/l）比adh(2mmol/l）大數倍，主要在攝取高劑量乙醇時發揮作用。近年來乙醇脫氫酶也在胃腸道中被發現，但當服用大量乙醇時，胃腸道代謝則顯得微不足道。乙醇在代謝過程中誘發自由基的產生，對肝髒等多個器官造成損害。乙醇脂溶性較大，可透過血腦屏障人腦，其在腦內的濃度與血中濃度差別不大，因此可以根據血中乙醇濃度推斷酒醉狀態。2天然解酒藥物的類型解酒藥物的作用核心就是降低患者血中乙醇及其代謝產物的濃度．減輕其對各器官的損傷。根據乙醇在體內的代謝特點．當前的藥物主要從兩方面發揮解酒作用。其一，抑制酒精的胃腸吸收，加強乙醇在胃腸道的首過效應，降低血中的乙醇濃度；其二，藥物直接作用於肝代謝酶系，加速乙醇及其代謝產物的消除速率，減輕其對組織和細胞的損害。多年來，通過合成方法研制解酒藥物並未取得實質性的進展。中、日、韓等國在繼承傳統醫藥的基礎上，大力發掘天然產物中的活性物質，在某些方面已取得重要進展。中藥解酒方法迄於神農而逮於今，醫籍記載諸如“解諸毒”、“主解酒毒，止煩渴”、“消酒”，治“酒醉不醒”的中藥林林總總，組成了一個龐大的解酒藥陣。如葛根、葛花、蘿卜絲(煮汁)、西瓜、人參、三七、茶(茶種子)、刺五加、生藕片、冰(解燒酒毒)、枳椇子、白扁豆、烏梅、白果、草果、甘蔗、菱、香栾(解酒毒，治飲酒人口氣)、肉豆蔻(消食解酒)、赤小豆(利尿止渴解酒)、蔓菁子(末服)、砂仁(消食醒酒)、槟榔(殺蟲醒酒，過服則損真氣)、蛤肉(止渴解酒)、石決明(為末，投熱酒中，即解酒酸)、田螺(陶弘景：醒酒)、五倍子(斂汗解酒)、地榆(別錄：消酒)、黃芩、黃連、神曲(解酒化食)、冬瓜、柿子、地榆、苦參、鹽麸子、橄榄、菘……等等，不下50余種。現列舉部分解酒藥物及藥食兩用之品，並簡介其用法，以飨讀者。竹茹甘、微寒，有清熱、除煩止嘔之功。《得配本草》雲其“得雞子，治飲酒頭痛”；《化義》亦載其治“酒傷嘔吐”。治飲酒後頭痛、嘔吐等症，可用竹茹10～15g水煎飲服。高良姜古書謂其“暖胃散寒，醒酒，治胃脘冷痛”。高良姜性味辛熱，可治飲酒太過，身寒嘔逆，常用高良姜10～15g水煎服。苦參有益醒酒。苦參性味苦燥濕，有祛風殺蟲、利尿作用。《名醫別錄》載其“除伏熱腸澼，止渴，醒酒”；《經疏》亦載能“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效”。解酒可用苦參10～12g，煎湯飲服。菊花屬發散風熱類，辛甘苦、微寒，能疏散風熱，平肝，清熱。《藥鑒》言其能“解醉漢，易醒，共干葛(注：宜)煎湯”。肉豆蔻《日華子》載其“調中，，止瀉痢，開胃，。皮外絡，，毒，治霍亂”；《得配》亦認為其“消，毒”。取肉豆蔻10～12g煎水飲服，可治醉酒後脘腹飽脹，嘔吐等症。烏梅烏梅性味酸、澀、平，有斂肺、澀腸、生津之功效。取烏梅30g水煎服，可解醉酒後煩渴。《證治准繩·類方》載烏梅木瓜湯：用烏梅、木瓜、炒麥芽、草果仁、甘草各15g，研為粗末。每次15g，加生姜5片同煎，服之以治嗜酒積熱，小便反多，肌肉消铄，嗜食冷物寒漿者白扁豆性味甘微溫，能解脾、化濕、消暑。《本草圖經》載其“主其女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒”。取本品10～15g，水煎飲服。五味子性味酸、甘、溫，有斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉之功。《大明本草》說它“止渴除煩熱，解酒毒，壯筋骨”。用五味子10～12g，水煎服，解酒有效。橘皮《本草蒙筌》稱其能“解酒毒”；《本草綱目》謂其能“療酒病”；《聖濟總錄》說“用橘皮湯可治療飲酒過度”。用橘皮10g，煎汁，加入鮮蘿卜汁、鮮藕汁各50ml，調勻飲用，可治酒醉後脹滿嘔吐，胃熱渴飲。桑葚性味甘微寒，具有滋陰補血、潤腸作用。《本草綱目》說它“搗汁飲，解中酒毒”。解酒時可取鮮桑葚150g，搗汁飲用。橄榄橄榄性味甘酸澀溫、無毒，自古以來就被認為是清熱解毒、生津止渴、開胃降氣、除煩醒酒之良藥。《開寶本草》記載，橄榄“生食煮飲並消酒毒”；《本草備要》載“橄榄，肺胃之果，清咽生津，除煩醒酒，解河豚毒”。《滇南本草》說橄榄“生津止渴、解魚毒酒積滯”。用生橄榄20g(打碎)，冰糖30g同炖，分三次服，可治酒毒濕熱、飲食停滯；橄榄4枚、蘆根60～100g，水煎服，可治酒後胃熱心煩、能清熱生津、除火除煩。不僅橄榄有解酒功能，橄榄露——橄榄果實的蒸餾品、橄榄仁也具有解酒功能。菱角菱角的營養價值較高，富含有蛋白質、葡萄糖、脂肪和維生素b1、維生素b2、c外，還含有與食物一樣的澱粉。常食菱角“能不飲輕身、補中延年”，而且還能清暑解熱、止渴解酒。《本草綱目》說它“解暑傷寒積熱、止消渴、解酒毒”；《滇南本草圖經》載其“醒脾解酒、緩中”。故菱角也是解酒良藥。用菱角250g，連殼搗碎，加白糖60g，水煎後濾汁一次服用，可治飲酒過度。豆腐元初杜思敬《濟生拔萃方》載：“燒酒醉死，心頭熱者。用熱豆腐細切片，遍身貼之，貼冷即換之，蘇省乃止”。用綠豆、紅小豆、黑豆各50g，加甘草15g，文火煮爛，將豆湯一起喝下，能提神解酒，可緩解酒精中毒症狀。這是因為豆制品中的半脫氧酸能解酒中乙醇的毒性，促使酒中的乙醇迅速排洩。飲酒時宜多以豆腐及豆制品作下酒菜。解酒之藥食遠不止上述幾種。如《古今醫統大全》用一升煮汁溫服以解酒；《本草綱目》載“消酒積”；《得配本草》載“酒，畏枳椇、葛花、赤豆花、粉，忌諸甜物，及乳同食”。《隨息居譜》雲：“解燒酒毒，汁、青蔗漿隨灌，綠豆研水灌，或以枳椇子煎濃湯灌”。總之，解酒藥食，枚不勝舉。限於篇幅，難以盡述。值得一提的是，除解酒名方葛花解酲湯外，近代的一些還研究證實有許多中藥方劑都具有解酒功效。如三黃瀉心湯可使血管收縮，達到解酒的目的，用於宿醉、面紅而頭昏眼花較重者；茵陳五苓散、豬苓湯、五苓散等三方能利尿，可將酒精排出，減少吸收；栀子大黃湯可治酒後出現語無倫次、神智不清(谵語)、心中煩悶、腹脹欲吐；半夏瀉心湯用於酒後心下痞塞(胸口郁悶、壓迫感)，伴惡心、嘔吐、腹部水鳴、或下痢諸症；黃連解毒湯治療酒後面紅、目眩、心悸、焦躁、失眠、尿赤。其它如小柴胡湯、逍遙散亦可隨證使用。一般說來，小柴胡湯、茵陳五苓散、逍遙散用於肝髒解毒機能較差或體力較差者；而葛花解醒湯、葛根芩連湯、栀子大黃湯、半夏瀉心湯、黃連解毒湯、三黃瀉心湯用於肝機能正常者或體力較佳者。不過，這些方劑應是在醫生的指導下應用。日常食物解酒（1）食醋解酒用食醋燒1碗酸湯，服下。食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。(2)"醒酒茶"解酒據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷"醒酒湯"秘方，以現代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒後頭痛、頭暈及身體不適等症狀有良好效果。（3）糖果解酒河北省生產一種解酒糖果，醉酒後吃上幾塊即可解酒。（4）酸棗葛花根解酒酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。（5）綠豆、紅小豆、黑豆解酒3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。（6）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。（7）葛花解酒葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。（8）糖茶水解酒糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，並加速排洩。（9）芹菜解酒芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。（10）綠豆解酒綠豆適量，用溫開水洗淨，搗欄，開水沖服或煮湯服。（11）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，搾汁服。（12）食鹽解酒飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。（13）柑橘皮解酒將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。（14）白蘿卜解酒白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。（15）鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，搾汁飲服，或食服。（16）甘薯解酒將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。（17）鮮藕解酒鮮藕洗淨，搗成藕泥，取汁飲服。（18）生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用干淨雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。(19)皮蛋解酒醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。(20)杮子解酒酒醉後，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。(21)米湯解酒醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。(22)海蜇解酒取100克鮮海蜇，洗刷干淨後加水煎湯飲服，可以醒酒。(23)芹菜解酒將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹，面部潮紅等症狀。(24)楊桃解酒醋漬[1] [2] [3] [4] 下一页
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