蘇州特色小吃有哪些？

蘇州特色小吃有哪些？

蘇州的小吃歷史十分悠久了。早在唐代就開始的船點正是蘇州點心的起源。所謂船點就是行駛在船上吃的點心。當時的達官貴人經常到蘇州游玩辦公,那時候主要的交通工具就是船。船行速度較慢,途中自然要用餐的。於是船上配備了專門的廚師為他們制作點心。這些點心因為是為達官貴人制作的,不但味道可口非常,充滿江南風味的香、軟、糯、滑、鮮,而且造型精美,創意十足。有的做成牡丹花式樣的,有的則是小兔子、小鴨子,更有亭台樓閣。(紅樓夢裡,劉老老二進大觀園時,所吃的精美點心便是船點了)絕對教你看了捨不得動筷子。船點選料考究,制作精良,加上藝術的創造。可說是蘇州點心裡的陽春白雪。

說到蘇州的美食一條街,那答案絕對只有一個--太監弄(為什麼叫這個名字,本人也不清楚)。那裡有乾隆創始的“松鶴樓”(船點就是那裡的大師傅的絕活),代表菜肴是松鼠桂魚和船點(絕對是美味佳肴哦)!松鶴樓對面是得月樓。這家店子曾經2上銀幕,某種程度上比松鶴樓還有名。(不知道大家看過《小小得月樓》沒有)代表菜肴是櫻桃肉,?肥湯。它的邊上則是王四酒家,老振興。這兩家也是很有名氣的老酒家。都是典型的蘇幫特色。再走過去到了太監弄的盡頭,碧鳳坊的開始,則是小吃的天下了。五芳齋,朱鴻興和綠楊馄饨店。不是我吹牛那裡的各色面和湯包,小籠絕對經典。

從太監弄拐出來就是蘇州的市中心--步行街了。名位“觀前”的步行街上有著極受蘇州市民和外地游客歡迎的小吃零食店。黃天源是第一快名牌(國家頒發的中國名小吃),那裡賣的是蘇州最大的特色,別處絕對吃不到的蘇州糕團(喜歡吃甜食的各位的天堂哦)。那裡的品種極多,什麼定升糕,松糕,玫瑰糕,薄荷糕,豬油年糕(一年一度的美味),炒肉釀團子,芝麻團子,青團子……(本人在回想中都要流口水了)還有轉賣特色零食的采芝齋(那裡香氣很濃,芝蘭芬芳。才得了這個名)和稻香村(可與前者都為清代始創的品牌,始同治和始光緒,偶不記得了)對了,還有葉受和。它可是解放後創立的品牌哦。價廉物美,相當不錯。裡面的花生糖,町果糖,麻酥糖以及各色的蜜餞都很不錯的。蘇州人對吃一向考究,所以美味相當的多。我的見識有限,就介紹到這裡了。

蘇州的小吃歷史十分悠久了。早在唐代就開始的船點正是蘇州點心的起源。所謂船點就是行駛在船上吃的點心。當時的達官貴人經常到蘇州游玩辦公,那時候主要的交通工具就是船。船行速度較慢,途中自然要用餐的。於是船上配備了專門的廚師為他們制作點心。這些點心因為是為達官貴人制作的,不但味道可口非常,充滿江南風味的香、軟、糯、滑、鮮,而且造型精美,創意十足。有的做成牡丹花式樣的,有的則是小兔子、小鴨子,更有亭台樓閣。(紅樓夢裡,劉老老二進大觀園時,所吃的精美點心便是船點了)絕對教你看了捨不得動筷子。船點選料考究,制作精良,加上藝術的創造。可說是蘇州點心裡的陽春白雪。

說到蘇州的美食一條街,那答案絕對只有一個--太監弄(為什麼叫這個名字,本人也不清楚)。那裡有乾隆創始的“松鶴樓”(船點就是那裡的大師傅的絕活),代表菜肴是松鼠桂魚和船點(絕對是美味佳肴哦)!松鶴樓對面是得月樓。這家店子曾經2上銀幕,某種程度上比松鶴樓還有名。(不知道大家看過《小小得月樓》沒有)代表菜肴是櫻桃肉,?肥湯。它的邊上則是王四酒家,老振興。這兩家也是很有名氣的老酒家。都是典型的蘇幫特色。再走過去到了太監弄的盡頭,碧鳳坊的開始,則是小吃的天下了。五芳齋,朱鴻興和綠楊馄饨店。不是我吹牛那裡的各色面和湯包,小籠絕對經典。

從太監弄拐出來就是蘇州的市中心--步行街了。名位“觀前”的步行街上有著極受蘇州市民和外地游客歡迎的小吃零食店。黃天源是第一快名牌(國家頒發的中國名小吃),那裡賣的是蘇州最大的特色,別處絕對吃不到的蘇州糕團(喜歡吃甜食的各位的天堂哦)。那裡的品種極多,什麼定升糕,松糕,玫瑰糕,薄荷糕,豬油年糕(一年一度的美味),炒肉釀團子,芝麻團子,青團子……(本人在回想中都要流口水了)還有轉賣特色零食的采芝齋(那裡香氣很濃,芝蘭芬芳。才得了這個名)和稻香村(可與前者都為清代始創的品牌,始同治和始光緒,偶不記得了)對了,還有葉受和。它可是解放後創立的品牌哦。價廉物美,相當不錯。裡面的花生糖,町果糖,麻酥糖以及各色的蜜餞都很不錯的。蘇州人對吃一向考究,所以美味相當的多。我的見識有限,就介紹到這裡了。

0回答者：藍玉箫·冰蓉-大魔導師十二級 2007-10-2118:52
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蘇州小吃指南1，熙盛源馄饨店在鳳凰街上的元祖蛋糕店旁邊，愛吃小籠包的朋友千萬不能錯過。那裡的小籠包應該說是蘇州最好吃的啦，皮薄陷兒多，還有濃濃的湯汁，不過吃的時候一定要小心燙嘴。（口味偏甜）這裡的馄饨4塊錢一碗，小籠包4塊錢一客4只。2，京京鴨血粉絲在熙盛源往南走的斜對面，裡面的鴨血粉絲味道非常鮮美，牛肉鍋貼味道也很不錯，不過小籠包味道實在是不敢恭維。鴨血粉絲3.5元一碗，牛肉鍋貼2塊錢一兩5只。3，牛寶寶牛排店在鳳凰街的北面半條街，裡面的牛排實在是值得一吃！不過大家不要看有很多種牛排，價格也差很多。味道最好有最實惠的黑胡椒牛排是最實惠的，35塊錢，從沙拉，餐包，湯，到甜點，酒水，整整一套下來已經很飽啦！4，綠陽馄饨店蘇州的老字號，大街小巷裡面有很多。蟹粉小籠味道不錯，馄饨也還可以，價格和熙盛源差不多。5，有一家麻辣燙在十梓街的蘇州大學西門前面，那裡的麻辣燙味道應該說是蘇州最正宗的，實在是百吃不厭煩。蔬菜5毛，葷的1塊。6，沙縣小吃就在有一家的旁邊，最大的特色是便宜，通常2，3塊錢就可以吃飽啦！味道也還算可以。7，江南人家飯店在十全街東面半條街上，東吳飯店再往南一點。這是我在蘇州這麼多年吃到的最實惠的一家飯店，很干淨，味道也是純正的蘇州風味。非常不錯，通常兩個人50塊左右就很好了。8，好人小吃在觀前街上，四川風味的小吃館，裡面的東西味道還是很不錯的，價格也算便宜，喜歡辣的朋友一定要嘗嘗那裡的夫妻肺片。9，九州拉面樂橋那邊的貴賓樓往裡走，第一個巷子右拐就到了，裡面的拉面味道不錯，老板在日本待過，所以有點日本面食的感覺。6塊錢一碗，還有一些小吃也還不錯。10，蒙自米線觀前和石路各有一家，味道比較正宗的米線，價錢比較便宜。11

蘇州小吃指南1，熙盛源馄饨店在鳳凰街上的元祖蛋糕店旁邊，愛吃小籠包的朋友千萬不能錯過。那裡的小籠包應該說是蘇州最好吃的啦，皮薄陷兒多，還有濃濃的湯汁，不過吃的時候一定要小心燙嘴。（口味偏甜）這裡的馄饨4塊錢一碗，小籠包4塊錢一客4只。2，京京鴨血粉絲在熙盛源往南走的斜對面，裡面的鴨血粉絲味道非常鮮美，牛肉鍋貼味道也很不錯，不過小籠包味道實在是不敢恭維。鴨血粉絲3.5元一碗，牛肉鍋貼2塊錢一兩5只。3，牛寶寶牛排店在鳳凰街的北面半條街，裡面的牛排實在是值得一吃！不過大家不要看有很多種牛排，價格也差很多。味道最好有最實惠的黑胡椒牛排是最實惠的，35塊錢，從沙拉，餐包，湯，到甜點，酒水，整整一套下來已經很飽啦！4，綠陽馄饨店蘇州的老字號，大街小巷裡面有很多。蟹粉小籠味道不錯，馄饨也還可以，價格和熙盛源差不多。5，有一家麻辣燙在十梓街的蘇州大學西門前面，那裡的麻辣燙味道應該說是蘇州最正宗的，實在是百吃不厭煩。蔬菜5毛，葷的1塊。6，沙縣小吃就在有一家的旁邊，最大的特色是便宜，通常2，3塊錢就可以吃飽啦！味道也還算可以。7，江南人家飯店在十全街東面半條街上，東吳飯店再往南一點。這是我在蘇州這麼多年吃到的最實惠的一家飯店，很干淨，味道也是純正的蘇州風味。非常不錯，通常兩個人50塊左右就很好了。8，好人小吃在觀前街上，四川風味的小吃館，裡面的東西味道還是很不錯的，價格也算便宜，喜歡辣的朋友一定要嘗嘗那裡的夫妻肺片。9，九州拉面樂橋那邊的貴賓樓往裡走，第一個巷子右拐就到了，裡面的拉面味道不錯，老板在日本待過，所以有點日本面食的感覺。6塊錢一碗，還有一些小吃也還不錯。10，蒙自米線觀前和石路各有一家，味道比較正宗的米線，價錢比較便宜。11，哈羅哈巴西燒烤在觀前蒙自米線的旁邊，那裡的烤肉味道確實很不錯，不過最近漲價了，好像是48一位左右。不包括飲料。12，頂鼎雞在太監弄那邊，這裡的雞非常的嫩，最絕的是它的蘸汁，非常鮮美，獨門配方哦！13，亞克希羊肉串在十全街上，是一家新疆飯店，外賣的烤羊肉串味道很不錯，2元一串。14，逸味涮涮鍋十全街上的，是台灣風味，味道清淡，是一人一鍋的，值得一去。老板是台灣人，很年輕，很帥氣，漂亮的mm老板可能會打折哦。15，一品香的包子蘇州的大街小巷都能看到它的身影，包子和鹵菜是蘇州最有名的老字號。16，同德興的面味道那個好啊，實在是百吃不厭。不過只有中午賣，晚上就不賣了。在觀前街不到一點，台北莎羅影樓的那條巷子。17，陸長興也是賣面的，香菇面和爆魚面是它的招牌。也是連鎖，比較繁華的街上都能找到。

蘇州特色小吃介紹：

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