胃病，飲食的注意事項有哪些？

中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。
◆(3)生活方面
不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。
避免太緊的衣服。體重超重者要減重。
如何養胃
俗話說胃病“三分治七分養”，七分養應該在三分治的基礎上進行，經全面檢查確診後進行系統治療，並配合精神方面進行調養，才能達到理想的治療效果。胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。另外，高度精神緊張也是胃病發生的重要原因，如司機、建築工人、辦公室工作人員等的胃病發生率都很高，所以這些人更應該保持良好的生活習慣及精神的愉悅。
1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定范圍內，不可能產生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鐘的資料。
2、一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料。
4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。
5、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。
6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。
7、有胃病的人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。
8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治愈。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。
9、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內治好。
治病良方就是靠“養”，急不來，只能從生活習慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習慣的改變都是必需的

營養原則
1、規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
2、定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。
3、補充維生素c：維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素c的蔬菜和水果。
4、少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
5、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
6、少吃生冷食物、刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
7、避免刺激，不吸煙：因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

飲食禁忌
1、戒刺激性的食物：咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
2、戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，若於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。
3、戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食，如洋蔥、蘿卜等。
4、此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。不宜的食物有：酒、濃茶、咖啡、辣椒、生蔥、芥末、咖喱、豬油、肥肉、油炸食物、蘿卜等。

一不要食用油膩的食物。
二不要食用辛辣刺激性的食物。
三不要食用生冷的食物。
四不要食用水果等生甜的食物。
五不要經常激動。
六不要服用止疼和消炎的西藥。
七不要過於勞累。按時休息，保持足夠的睡眠。
八不要長時間講話。
這幾項是臧醫師從事胃病治療多年總結的經驗。胃病患者要按照去做，輕證者可以好轉。慢慢會痊愈。
胃痛應該注意什麼
胃痛雖可由多種疾病引起，但最為常見的疾病是慢性胃炎和消化性潰瘍，由於這兩種疾病是一個慢性發展的反復波動、遷延難愈或易復發性疾病，因此對胃痛者的飲食調理尤為重要，胃痛病人的飲食要求如下：
1、首先要糾正不良的飲食習慣。多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹防食物中的過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛，不可使五味有所偏嗜。有吸煙嗜好的病人，應戒煙。
2、飲食定時定量。長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時，間隔時間要合理。急性胃痛的病人應盡量少食多餐，平時應少食或不食零食，以減輕胃的負擔。
3、注意營養平衡，平素的飲食應供給富含維生素的食物，以利於保護胃黏膜和提高其防御能力，並促進局部病變的修復。
4、飲食宜軟、溫、暖。烹調宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合後慢慢咽下，這樣有利於消化和病後的修復。要注意四季飲食溫度的調節，脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物。肝郁氣滯者忌在生氣後立即進食。
胃脘痛自我推拿法
①揉內關：用拇指揉按，定位轉圈36次，兩手交替進行，疼痛發作時可增至200次。此法可健胃行氣，解痙止痛。
②點按足三裡：以兩手拇指端部點按足三裡穴，平時36次，痛時可揉200次左右。手法可略重。
③揉按腹部：兩手交叉，男右手在上，左手在下；女左手在上右手在下。以肚臍為中心揉按腹部劃太極圖，順時針36圈逆時針36圈。本法可止痛消脹，增進食欲。
四法自療老胃病
胃病是病程長久的疾病，但只要注意保養，治愈亦並非不可能。我十幾年前在醫院確診有萎縮性胃炎和胃下垂等疾病。雖經中西藥治療，依然時好時發不能斷根。
退休三年來，我采用了以養胃四法為主，藥物輔佐的療法，竟然取得了顯著效果，具體方法如下：
1.少食多餐，平衡膳食。年輕時，我喜歡暴飲暴食而且有偏食習慣。現在采取少食多餐的養胃法，每餐只食一兩半至二兩谷類主食，一日四餐，不管菜肴好壞，堅持飯吃七分飽，同時戒煙忌酒。
2.飯後休息，適當躺下。由於我兼有胃下垂，飯後躺下休息是積極的防治方式。過去我采用"飯後百步走"的做法，結果加重了胃病進展。按照醫學原理，不管是否有胃病，有條件的應飯後適當休息，將有利於胃部集中力量消化、吸收營養。
此外，我還將闊松緊帶圍在腹部，以防胃下垂。
3.飲食為主，少葷多素。以前上班吃食堂時，我總喜歡買油煎餅、硬飯、面拖黃魚類，並很少吃蔬菜，加上狼吞虎咽地進食，餐後又馬上工作，長年累月，導致胃部疾病。幾年來，我已改硬食為爛飯、粥、面條作主食，同時每天吃些綠色蔬菜與豆制品，既能幫助胃部消化蠕動，又有一定營養，使原來飯後胃部疼痛現象全部消失。
4.按摩腹部，疏通髒腑。大凡有胃疾者，都有胃腸功能差和食積痞滿、大便秘結的通病，本人亦不例外，由此，我早晚采用在丹田、關之穴位的腹部按摩100次至120次(用手掌作順時針方向摩腹)。此法可疏通經絡、活血化瘀，防止胃腸潴留及便秘。
由於我精心養胃，使多年胃疾從緩解-好轉-痊愈。這充分說明慢性胃病除發作期服些藥物外，"養"亦至關重要。

胃病飲食注意事項
胃病飲食注意事項得了胃病飲食上要注意以下幾條原則：1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。6.溫度適宜：飲食的溫度應以"不燙不涼"為度。7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。11.補充維生素c：維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素c的蔬菜和水果12.養成良好的生活習慣：少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。13、改變飲食習慣：按時就餐。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。14、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。攝入過多的蔬菜也有危害(胃病飲食注意事項}蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過多的蔬菜會有以下危害：某些蔬菜含較多的草酸易形成結石菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。易加重結石病情大部分蔬菜是鹼性食品，對於已患有磷酸鈣結石的病人，日常吃大量鹼性食物可使結石增多，且不易排出體外。不易消化粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食後很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。影響鈣、鋅吸收懷孕的婦女和生長發育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內鈣、鋅吸收，影響孩子智力發育和骨骼生長。造成蛋白質營養不良如果為"節食"、"飽腹"而大量食用蔬菜，減少或禁食肉類、魚類，不但影響機體攝取和吸收必需脂肪酸、優質蛋白質，造成蛋白質營養不良，更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營養物質。女性尤其要注意避免因為過度素食導致的缺鐵性貧血和缺鈣。胃病是一種慢性病，不可能在短期內治好。治病良方就是靠"養"，急不來，只能從生活習慣的改良

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