成都有哪些有特色小吃呢 成都特色小吃介紹:
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qq:370734790 成都小吃歷史悠久、品種繁多,富有濃厚的地方特色。 它同川菜一樣,在我國烹饪技術遺產的寶庫中, 占有相當重要的地位。 成都名小吃品種繁多:以各色小面到抄手包餃; 從糕團湯元到筵席細點;從涼抖冷食到熱飲羹湯; 從鍋煎油烙到蒸煮烘烤,堪稱花色品種琳琅滿目, 甜鹹酸辣各味俱全。 成都小吃是一個大的概念,它不僅包括各種糕餅、羹湯、 及席菜細點,另外還有一個與外地小吃不同的地方, 就是小吃還包括一些肉類食品,如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“ 棒棒雞”、“怪味兔”、“軟燒鴨子”、“小籠蒸牛肉”等等, 這又是成都小吃的一大特點。 成都小吃之有名,還在於口味之豐富。 成都小吃味特別多是其它地方小吃所不能比擬的, 常用的口味就有香甜、鹹甜、椒麻、紅油、怪味、家常、麻辣、 鹹鮮、糖醋、芥末、蒜泥等十余種, 而每一種口味針對不同的品種又各有不同的使用方法和變化。 成都小吃除有名小吃外,眾多的地方小吃也脍炙人口。如“烤紅苕” “鍋魁夾鹵 您吃的辣的話還有白家肥腸粉,雙流的兔頭, 廖排骨等也是不錯的選擇。 龍抄手鐘水餃夫妻肺片擔擔面還有就是最有特色的各種火鍋啦~~像"孔亮鳝魚火鍋"劉一手火鍋等等都不錯
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