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饅頭做面醬如何做 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
還有，做醬是不是自然發酵？那麼天冷的情況下做的時候放點發酵粉是不是可以？ 1、把饅頭放在盆內並在盆上蓋上布,放置在溫暖潮濕的地方(要背陰的位置),大約一星期後,就會長出成片的黃色酶菌。 2、再把饅頭弄碎加鹽與適量的水混合並攪拌均勻。 3、把盆在陽光下日曬兩周左右即可做成黃面醬． 注：別忘記經常上下攪動盆內的醬料 |
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