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能用開水煲煮雞蛋嗎
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
能用開水煲煮雞蛋嗎
開水放進雞蛋去煮,它會破的.所以放入冷水中再加熱去煮蛋會是完好的!
不要用開水,會裂開的。蛋液外洩就會隨著開水溢出。
用涼水小火才行。
雞蛋正確的煮法
雞蛋正確的煮法是,冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮2分鐘。
停火後再浸泡5分鐘,這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老。
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