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凍雞胗怎麼去腥味?

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更新時間:2022-05-18
我想烤雞胗吃,可是吃起來總是有腥味,什麼辦法可以清楚啊?
 
自己家吃,少量的,就用鹽或者醋,搓下就沒腥味了,搓了後要洗淨,
大量加工,用5%食用鹼水浸泡1小時就可以了,這樣做出來的雞胗無腥味而且也比較嫩!

加點分吧,好嗎?
 

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