我一覺醒來,早餐吃什麼更營養?

什麼都行哦

看看早餐吃什麼更營養

作者：佚名日期：2008-1-219:04:42出處：吾健吾康訪問次數：194

這是由於高血糖指數的食物不但消化吸收快，還使血糖升高的水平更高，促使胰腺分泌大量的胰島素去降低過高的血糖。低血糖指數的食物除了不至於使胰腺大量分泌胰島素外，還可使血糖緩慢下降，經2～3小時才降到空腹時的水平，所以就更耐餓。

哪些食物是低血糖指數的食物，各種食物怎樣組合成低血糖指數的膳食呢？

1.低血糖指數的食物：

面條、通心粉、黑米粥、大麥粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉條、藕粉、魔芋、豆腐及豆類食物、牛奶及奶制品，除已知的西瓜、菠蘿外大部分水果。達能的閒趣餅干、牛奶香脆餅干和陽光早餐餅干。

2.低血糖指數的混合膳食：

饅頭+芹菜炒雞蛋、饅頭+醬牛肉、餅+雞蛋炒木耳、三鮮餡餃子、芹菜豬肉包子、硬質小麥粉肉餡馄饨、米飯+魚、豬肉炖粉條。

除了上述列舉的食物和膳食外，您還可以掌握如下原則，以選到血糖指數比較低的食物和膳食：1.含纖維和脂類多的食物，如玉米、花生；2.用較大植物顆粒制成的食品，粗面包、窩頭；3.加工越精細、加工溫度越高的食物血糖指數越高。