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請問那位大廚紅燒日本豆腐怎麼做?怎樣防止碎?謝謝!
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
這都是一些什麼回答啊,樓主你真冤啊.
上面那個一堆數字是密碼??日本豆腐當然不能用水焯啊.暈.
我覺得還是先掛點糊後,再去炸,這樣外酥內嫩.
但實際最簡單的辦法就是先用大火熱油將外皮炸酥後就不會碎了.然後轉小火再加其它東西,入味就可以了.
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