上海哪裡有吃脆肉鲩魚 杏花樓是首先在上海經營的正宗廣州飯館,1851年創建。肯尼迪訪問上海在此用過餐。 名菜有 香露蔥油雞 龍虎斗 海狗魚炖雞腳 焗釀禾花雀 古老肉 西施蝦仁 冬瓜盅 蔥油鲩魚 脆皮鍋渣
新雅粵1927年創立,1972年尼克松訪華到此就過餐。 名菜有:烤乳豬 七星葫蘆鴨 蚝油牛肉 煙鲳魚 肉茸鍋渣 炒鮮奶 迷你炖八珍 西瓜盅 其他名店還有翠必居 粵商大酒樓 大三元 東亞大酒樓 . 上海市浦東新區臨沂路大嘴魚鄉飯店有中山正宗潮水脆肉鲩。 www.szdzyx.cn 電話(021)50899057
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