高壓鍋可以做烤栗子嗎？

用電高壓鍋可以做烤栗子嗎，帶皮的？就像微波爐烤一樣嗎？

用高壓鍋烤板栗,很方便:
1.把栗子用刀切個十字口.
切口要深到三分之一以上,這樣烤出來才容易取栗肉.
特別提醒:切口時一定要專心致致,而且要在栗子下面墊個軟墊,如果直接在硬桌面上切,不小心栗子滑飛,切到手,可就大件事啦!!!

2.把切好口的栗子放入高壓鍋,不要太高壓閥,上火加熱.
因為栗子有水份,所以等鍋蓋出氣孔開始冒氣時,就可以計時了.
大概過一分鐘,可以把鍋搖一搖,讓栗子在裡面滾動一下,受熱就均勻些.
我用的這種小栗子,冒氣三分鐘就可以關火.
如果是平時那種大粒的(直徑約2.5厘米)扁型的,就多烤二分鐘吧.

關火二分鐘後,可以出鍋,
看!多可愛的爆口小栗子
爆口的栗子,剝栗肉可就方便多啦^e^

把每個栗子表皮上先劃一刀，放少量的水，在水煮得快干時，讓其受熱自行裂開，之後火一定要小，可以離火待溫度稍低一些時再行晃動，再放上火處，反復多次直到水被煮干時就是栗子熟了的最佳時候了。

用高壓鍋炒栗子熟得快而且受熱均勻。先把栗子洗淨並用布擦干，再用刀在外殼上劃道口，將高壓鍋燒熱後放入栗子，開著鍋蓋翻炒一會兒，可視個人喜好放點食用油。翻炒到高壓鍋冒出熱氣後蓋緊高壓鍋蓋（不能加高壓閥），用雙手握住高壓鍋柄，輕輕晃動，等到鍋內栗子翻滾、爆裂的聲音漸漸平息再加熱一兩分鐘，之後取出栗子放在透氣的容器中。這樣的栗子味道天然，既經濟又健康。