蔬菜的農藥殘留怎樣去除會更干淨？

怎樣簡單地去除農藥殘留？

最好是在浸泡疏菜的水中滴幾滴面鹼水泡10分鐘。

用鹽水浸泡十分鐘就行了。

泡米水

做青菜的時候，就是湯煮的時候，加白糖

用淡鹽水或淘米水浸泡5-10分鐘。

能去皮的就去皮。

家庭中清除蔬菜瓜果上殘留農藥的簡易方法有以下幾種：

浸泡水洗法：蔬菜污染的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分污染的農藥。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡後要用流水沖洗兩三遍。

鹼水浸泡法：有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥污染的有效措施。可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干淨，浸泡到鹼水中（一般500毫升水中加入鹼面5到10克）5到15分鐘，然後用清水沖洗3到5遍。

去皮法：蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。可用於蘋果、梨、猕猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿卜等。

儲存法：農藥在存放過程中隨時間能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。所以對易於保存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放，較少農藥殘留量。適用於蘋果、猕猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。一般存放15天以上。同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的水果。

加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，可加快分解。所以對一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表面污物洗淨，放入沸水中2到5分鐘撈出，然後用清水洗一、二遍。

根據實際情況，將以上幾種方法聯合使用會起到更好的效果。家庭中清除蔬菜瓜果上殘留農藥的簡易方法有以下幾種：

浸泡水洗法：蔬菜污染的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分污染的農藥。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡後要用流水沖洗兩三遍。

鹼水浸泡法：有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥污染的有效措施。可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干淨，浸泡到鹼水中（一般500毫升水中加入鹼面5到10克）5到15分鐘，然後用清水沖洗3到5遍。

去皮法：蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。可用於蘋果、梨、猕猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿卜等。

儲存法：農藥在存放過程中隨時間能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。所以對易於保存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放，較少農藥殘留量。適用於蘋果、猕猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。一般存放15天以上。同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的水果。

加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，可加快分解。所以對一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表面污物洗淨，放入沸水中2到5分鐘撈出，然後用清水洗一、二遍。

根據實際情況，將以上幾種方法聯合使用會起到更好的效果。

不管是蔬菜、水果、肉、魚，都可以放入塑料桶中用臭氧解毒機，也叫滅菌解毒機，通氣霉菌解毒。效果很好

用開水、鹽水浸泡一下

最後不要忘了多沖洗幾次。

農藥殘留容易超標的蔬菜有，小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、黃瓜、甘藍、菜豆、芥菜、茼蒿等。其中韭菜、油菜受到農藥污染比率最大。因為青菜蟲抗藥性較強，普通殺蟲劑難以殺死，菜農為了盡快殺蟲會選擇高毒農藥。韭菜的害蟲韭蛆常常生長在菜體內，表面噴灑殺蟲劑難以奏效，不少菜農用大量高毒殺蟲劑灌根，而且韭菜本身就有很強的吸毒性。專家推薦的農藥污染相對較輕的蔬菜有：茄果類蔬菜，如青椒、番茄等；嫩菜類蔬菜，如豆角等；鱗莖類蔬菜，如蔥、蒜、洋蔥等。那麼，怎樣去除蔬菜中的農藥殘留呢？這裡介紹四種方法。浸泡水洗法：先用水沖洗掉蔬菜表面污物，然後用清水浸泡30分鐘，基本上可除去大部分殘留農藥。鹼水浸泡法：先將蔬菜表面污物沖洗干淨，然後浸泡到鹼水中（大約500毫升水中加入鹼面5到10克），停留5到15分鐘，再用清水反復沖洗。儲存法：蔬菜上的殘留農藥隨時間推移能緩慢地分解，冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜可以先存放一周再食用。熱水法：常用於芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等，先將蔬菜表面污物洗淨，然後放入沸水中，2到5分鐘後撈出，用清水再洗一兩遍即可。
家庭中清除蔬菜瓜果上殘留農藥的簡易方法有以下幾種：浸泡水洗法：蔬菜污染的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分污染的農藥。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物，然後用清水浸泡，浸泡不少於１０分鐘。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡後要用流水沖洗兩三遍。鹼水浸泡法：有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥污染的有效措施。可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干淨，浸泡到鹼水中（一般５００毫升水中加入鹼面５到１０克）５到１５分鐘，然後用清水沖洗３到５遍。去皮法：蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。可用於蘋果、梨、猕猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿卜等。儲存法：農藥在存放過程中隨時間能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。所以對易於保存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放，較少農藥殘留量。適用於蘋果、猕猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。一般存放１５天以上。同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的水果。加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，可加快分解。所以對一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表面污物洗淨，放入沸水中２到５分鐘撈出，然後用清水洗一、二遍。根據實際情況，將以上幾種方法聯合使用會起到更好的效果。家庭中清除蔬菜瓜果上殘留農藥的簡易方法有以下幾種：浸泡水洗法：蔬菜污染的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分污染的農藥。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物，然後用清水浸泡，浸泡不少於１０分鐘。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡後要用流水沖洗兩三遍。鹼水浸泡法：有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥污染的有效措施。可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干淨，浸泡到鹼水中（一般５００毫升水中加入鹼面５到１０克）５到１５分鐘，然後用清水沖洗３到５遍。去皮法：蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。可用於蘋果、梨、猕猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿卜等。儲存法：農藥在存放過程中隨時間能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。所以對易於保存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放，較少農藥殘留量。適用於蘋果、猕猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。一般存放１５天以上。同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的水果。加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，可加快分解。所以對一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表面污物洗淨，放入沸水中２到５分鐘撈出，然後用清水洗一、二遍。

用淘米水泡十分鐘左右，再用清水洗淨，注意菜千萬不要切開，要整片整片的泡。

去除農藥鹼水是最有效的。
每升水放8克鹼，將蔬菜水果浸泡20分鐘，可以很好地分解農藥。取出後再過一遍清水就可以了。

我原來用的是鹽，現在也改用鹼了。

自來水清洗2遍；

將新買來的蔬菜用清水泡30分鐘，然後再用清水清洗干淨即可。

如何去除蔬菜瓜果上殘留的農藥？...那麼，怎樣去除蔬菜中的農藥殘留呢？這裡介紹四種方法。浸泡水洗...最簡單的方法：用鹽水浸泡半個小時，然後清洗干淨就行。...

真麻煩，這些種瓜果菜的自己難道就不吃菜嗎？不如買帶皮的茄子土豆小瓜去皮好了。