紅豆薏米湯詳細做法

紅豆薏米湯
原料：紅豆、薏米（超市就有）
做法：把自己家裡不常用的一個暖壺洗淨，抓上一把薏米、一把紅豆放到暖壺裡，再燒一壺開水，水開了以後直接灌到暖壺裡，最後把蓋蓋上。如果你想早晨起來喝，頭天晚上灌進去，第二天早上壺裡的豆子全都泡碎了；如果想晚上下班回來喝，那早晨臨出家門的時候用同樣的方法泡上一壺，下班以後到家喝正合適。

豆泡水不超過4小時可以用鍋冷水下鍋燒開後改小火慢慢熬到熟再加調料。

紅豆薏米湯（看清楚：是湯，不是粥）

原料：紅豆、薏米（超市就有）

器具：砂鍋（其它鍋也行，其實其它鍋更費火，為啥呢？！往下看）

不加任何調味料！！！！

做法：紅豆、薏米各一把（一個人一天的量），洗淨，不用泡，砂鍋加水，我的鍋4000ml加了大概3500ml水，一把紅豆，一把薏米放進去。
開始大火熬開，開鍋後接著煮五分鐘，然後關火。千萬不要開蓋，等著鍋涼下來，其實是在裡面焖熟。
然後差不多手摸著鍋不燙了，再開火，中火接著熬，依舊不要開蓋，大概半小時，關火，還是不要開蓋，焖一會兒，大概半小時樣子，湯就煲好啦！

吃法:喝湯，湯渣，其實就是熬爛的紅豆和薏米已經沒啥營養了，直接倒掉就行，倒出來的湯，可以在一天內分開幾次當水喝。
我是倒出一大碗當時喝，然後倒進密封水杯裡放冰箱，什麼時候想喝，或者帶到哪裡都方便。

紅豆薏米粥的做法

煮粥原料：

薏米100克，棗（干）25克，赤小豆50克，仙鶴草10克，白砂糖30克。

粥的做法：

1.將薏米、紅豆以溫水浸泡半日，用紗布將仙鶴草包好，大棗去核浸泡；

2.將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中，加水煮成稀粥，最後撒上糖調味，紅豆薏米粥即可。

粥的功效:

清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝髒以及機體免疫功能的損害；薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱；紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效；而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血；大棗具有防腫瘤的作用，還可增強免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝髒以及機體免疫功能的損害；此粥適合肺癌患者食用。

食物相克：

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好，但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。