白蘿卜可否生吃？

我的朋友講我知，說生食白蘿卜是很有益，但我不知有什麼益？

蘿卜中含有一種抗腫瘤、抗病毒的活性物質，能刺激細胞產生干擾素，而干擾素對癌等有顯著的抑制作用,想防癌，蘿卜在食用方法上講究生食、細嚼較好。
生吃蘿卜可促進消化，還具有消炎的作用。其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。

容易得扁桃腺炎的人：
每天用新鮮的生白蘿卜搾汁喝有助預防和緩解。而且，如果從一入冬就堅持喝白蘿卜汁，好好保養，一個冬天都可能不再出現扁桃腺炎的問題。

有口腔潰瘍的人，還可以用白蘿卜汁漱口。
具體的做法是，用新鮮的生白蘿卜搾汁，搾出大概100毫升左右，一天分兩三回喝下去。也可根據個人體質調節每次飲用的量，比如，體質好的，可以分兩次喝；體質差一些的，可以少喝，或者飯後再喝；胃口不大好的，在喝時，可以加一點溫水。

哮喘患者，再加上一點甘蔗、梨或者藕汁，輔助治療的效果會更好。