坐月子的產婦頓母雞湯,喝有營養,還是公雞湯有營養啊? 母雞對於產婦來說更有營養,越老的母雞越補。所以最好炖母雞湯 這是因為公雞和母雞在食療功效上還是有所不同的。 中醫認為,雞肉雖然都具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效,但在選擇時還是應注意雌雄有別:公雞肉屬陽,溫補作用較強,比較適合陽虛氣弱患者食用,對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效;母雞肉屬陰,可用於脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產後乳少以及頭暈患者的調補,特別適合陰血虛患者如產婦、年老體弱及久病體虛者食用。除了做菜外,雞肉還可以制成多種藥膳,您不妨根據自己的需要選擇食用:歸參炖母雞:母雞一只,當歸、黨參各15克,調味品適量。將當歸、黨參與蔥、姜、黃酒、精鹽等調味品一起放入洗淨的雞腹內,放砂鍋中,加清水適量,用武火燒沸後,轉文火炖至肉熟,冷卻後即可食肉喝湯。此湯具有益氣養血、健脾補虛的作用,適合久病體衰、少氣懶言、乏力自汗、心悸失眠、記憶力下降、眼目昏花者食用。雞汁粥:母雞湯1000毫升,大米50克。將大米淘洗干淨,雞湯撇去表面浮油,同放鍋中,武火燒沸後,轉文火煮至粥熟即成,每日兩次,作早、晚餐食用。可滋氣血,安五髒,適用於精血虧損、腎氣不足、產後失養及“人流”後氣血虧虛等患者食用。雞肉桂圓湯:小公雞1只,桂圓30克。將小公雞剁成塊,汆燙去血水,與桂圓一起放入砂鍋中,加入料酒和適量清水,先用武火煮沸,再用文火慢炖,以雞肉熟爛為度。加入精鹽調味,當菜或點心食用。此湯具有溫腎壯陽的作用,適合腎陽虧虛所致的尿頻或遺尿患者食用。如果症狀較重,還可加入肉苁蓉12克。 傳統上是母雞好,坐月子還要多喝鲫魚湯,好下奶水。 狂吃母雞導致不下奶
“我是為了多下奶才吃老母雞的,媽媽說這是多少年下來的老經驗,為什麼到最後醫生卻說我不下奶就是因為母雞吃多了?”張小姐非常想不通。張小姐的寶寶剛出生1個月,因為家在南京,張小姐的月子得到了母親的全心照顧,說“飯來張口、衣來伸手”毫不為過。為了給她補充營養,張媽媽每天給女兒煲湯,以老母雞湯為主,其間換點其他湯來改口味。結果一個月子坐下來,張小姐吃了近20只老母雞,人也養胖了一圈。可是新的麻煩來了。本來張小姐的奶水不算少,可是到月子中期,她卻覺得自己奶“下”得少了,於是更加多喝湯,沒想到越喝越少,到月子尾聲,奶水更是難下,只好給寶寶喝奶粉。她為此咨詢醫生,可醫生一句話堵了她:“誰說坐月子該吃老母雞,應該吃公雞!就是你這麼狂吃老母雞才不下奶的。”坐月子能不能吃雞?吃母雞還是吃公雞?張小姐徹底糊塗了。 聽說是老母雞最補了! 還是母雞有營養,不過不能多喝,多合了就沒有多大用了,反而會另產婦身體發胖 等到臍帶處好了,不會發物了,先吃一只公雞,然後再吃母雞,不就又有雄激素又能產奶和補身體了嗎?我就打算這麼做。。。
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