剛生出來的雞蛋是很新鮮的雞蛋煮熟後不好剝皮怎麼辦？？

首先你要保證你的雞蛋時間煮夠了，煮熟了。我的經驗是水開下雞蛋，8分後撈起的最好。然後你用個小盆，裝上清水，把雞蛋放裡面冰個兩分鐘撈出來剝殼。我就沒遇上過這樣做還不好剝殼的。沖涼水是你時間冷卻的時間不夠，應該泡涼水。太熱的雞蛋（熱度能保持蛋殼膜和蛋清之間的粘性），絕對是不好剝殼的。我以前偷懶直接煮好就剝殼，把蛋清扯的坑坑窪窪的。如果還不行就是你雞蛋的問題了，你換下別的地方買的雞蛋吧。
首先你要保證你的雞蛋時間煮夠了，煮熟了。我的經驗是水開下雞蛋，8分後撈起的最好。然後你用個小盆，裝上清水，把雞蛋放裡面冰個兩分鐘撈出來剝殼。我就沒遇上過這樣做還不好剝殼的。沖涼水是你時間冷卻的時間不夠，應該泡涼水。太熱的雞蛋（熱度能保持蛋殼膜和蛋清之間的粘性），絕對是不好剝殼的。我以前偷懶直接煮好就剝殼，把蛋清扯的坑坑窪窪的。如果還不行就是你雞蛋的問題了，你換下別的地方買的雞蛋吧。