子好吃 炒肉,多放肉 吃法挺多的由你喜歡吧 主料:紫甘藍白菜芯生菜黃瓜胡蘿卜西紅柿木耳香干花生米 配料:紅干椒花椒花生油蚝油香油熟芝麻白糖雞精陳醋米醋生抽蒜(一頭) 制作過程: 先將所有主料~能手撕的手撕~不能手撕的用刀切絲或切片~備用! 先用生抽陳醋米醋少量蚝油和香油白糖雞精調成汁備用~鍋裡倒入花生油(根據菜量自己決定放多少)微熱的時候,放入紅干椒花椒搾香~然後放入蒜蓉一起搾香~有香味飄出~蒜蓉微微變色後關火~將搾好的油和蒜蓉倒入調好的汁中,然後攪勻後一起倒入菜裡~加入熟的芝麻和花生米攪拌均勻就ok!
經常做菜的人都會發現,其實菜譜只能做為一個參考~對於調料的量的掌握完全靠個人的感覺~加得好就好吃~反則不好吃~這就是為什麼同樣的菜譜十個人做就有十種味道!而經常做菜的人也不會為菜譜上的克數而大傷腦筋~如果你掌握不好~就按照自己的個人喜好~喜歡鹹就多加鹽和醬油,喜歡甜就多加糖,畢竟做好了菜多數是給自己吃~只要自己滿意了~那就是成功了!如果你能在自己滿意的基礎上讓身邊的人都喜歡~那~你就厲害了!!這道的做法是我根據以前在飯店裡吃過的口味自創的~包子說偶比飯店做的好吃~那就給大家方子僅供參考吧!
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