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怎麼做雞蛋炒西紅柿

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更新時間:2022-05-18
下,去皮、去蒂,切片待用。

 2、將雞蛋打入碗中,加鹽、水澱粉,用筷子充分攪打均勻待用。

 3、炒鍋置於中火上,放豬油燒熱,倒入攪好的雞蛋液,蛋膨脹後

 用鍋鏟炒散,鏟出待用。

 4、留余油燒熱,下西紅柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加適量

 鹽調鹹淡,炒勻後出鍋即成。

 附:雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
 
把西紅柿切好,雞蛋打爛到碗裡用筷子攪勻。把雞蛋倒在油鍋裡然後翻一下撐到碗裡。然後把西紅柿到鍋裡等西紅柿攔了就把雞蛋倒進去然後加作料 翻炒下就ok啦
 

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