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如何做土豆絲才能脆

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更新時間:2022-05-18
我做的土豆絲都不脆
而且顏色也不好
吃起來感覺還粉粉的
 放醋了
可是還是不脆
2010-03-1522:21

 土豆絲最好用切的,插的不好。洗兩遍,之後用冷水泡一會,做之前用沸水焯一下,之後用大火快速翻炒,出鍋前加醋!這樣的作出來保證脆!因為我之前也是你這樣的疑問,後來此方法作出來就很好了。
注意,一定不要放醬油!
 燒是時候放點醋就很脆啦
 手工切,切好放水裡清洗幾遍,只到水變清再下鍋大火翻炒,時間不要過長,斷生就好,出鍋前淋幾滴醋即可。
 晾干了在做哈哈
 醋溜土豆絲
 

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