橘子皮和山楂一起煮水喝有什麼壞處

橘子皮和山楂一起煮水喝有什麼壞處

現代醫學證明，山楂含枸橼酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物。有降血壓，促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利。可輔治繼發性肥胖症。
以下介紹山楂的幾種吃法：
(1)山楂湯原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
(3)山楂銀菊飲原料：山楂、銀花、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。
(4)山楂橘皮飲原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。制法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。三月有效。
(5)山楂瓜皮飲原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
(6)健美消脂茶原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。制法：將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮，濾汁飲用，為1日量。
(8)雙根茶原料：茶根、山楂、蘆根各15克。制法：將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。

又到了冬季，不禁使人想起兒時拿著冰糖葫蘆的甜蜜時光……看著那紅似瑪瑙的果實使人想起那首百聽不厭的歌：“都說冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它裹著甜……”其實，山楂賦予人類的不僅僅是酸甜的美味，它更是健康保健的食物。

山楂又稱紅果、山裡紅、胭脂果。在我國已有3000多年的栽培歷史。據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所最新測定顯示，山楂富含多種營養物質，尤為突出的是：以每百克山楂果肉為例：含vc53毫克，在水果中僅低於鮮棗和猕猴桃、含ve7.32毫克，居水果之冠、含胡蘿卜素100微克，在薔薇科水果中名列前茅。vc、ve及胡蘿卜素是抗氧化劑，能提高機體免疫力，增強體質。時常吃山楂會有一定的防衰老、美容、防癌和預防動脈粥樣硬化的作用。

每百克山楂果肉中含鈣53毫克，在水果中僅低於小葉橘和檸檬。鈣不僅可以維護骨骼和牙齒的健康，參與神經傳導、血液凝固的過程，還可以維護肌肉的伸縮和舒展及心髒的正常搏動，所以，常吃山楂還有利於情緒的穩定、血壓的調節。

每百克山楂果肉中含膳食纖維3.1克。俗話說：“欲得長生，腸中常清”。膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，充足的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利於食腸的消化和廢物的排洩，促進體內的物質代謝。果膠具有降低膽固醇和血糖、預防膽結石形成的功效。

山楂中還含有多種生活活性物質，如三萜類和黃酮類物質，具有擴張血管增加冠狀動脈血流量，改善心髒活動軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。

祖國醫學認為，山楂味酸甘，性微溫，能增食欲，助消化，破瘀血，止瀉痢。

山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐頭、糖葫蘆等休閒食品外，還可以做成美味的菜肴。如山楂肉絲、點心餡、山楂餅等。還可以干制成山楂片煮水飲用，具有很好的潤燥生津作用。

[組成]生山楂10克，炒麥芽10克。
[制法與用法]以開水沏泡，頻頻飲之。

[功效與應用]健胃，消食導滯，美容。適用於濕疹或小兒諸疾初愈，胃腸消化力減弱以及面黃無華者。

注：山楂，麥芽皆為健脾助消化之佳品，故凡小兒諸病愈的一胃腸能力較差者皆可輔飲，以防因食滯而復發他病。

怎樣吃山楂營養最全面？圖
山楂又稱紅果、山裡紅、胭脂果等，是一種常見的水果。每到入冬，在我國的大江南北，尤其是在北方，街頭巷尾都可見到那山楂制成的紅似瑪瑙的冰糖葫蘆，亦能聽到“都說冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它裹著甜……”的富有生活哲理的歌謠。山楂糖葫蘆既給孩子們帶來了歡樂，也常為大眾們找回那童年的溫馨……

山楂除了生吃或制成果脯、山楂糕（卷）、紅果醬、沙拉、山楂汁（酒）、罐頭、糖葫蘆等休閒食物外，還可以制成美味的菜肴，如山楂肉絲、點心餡、山楂餅等。山楂之所以受到人們的鐘愛，更在於它能防病治病，是健體養生的佳品。傳說唐玄宗的寵妃楊玉環（亦有說是宋光宗的龐妃）患有脘腹脹滿、大便洩瀉、不思飲食之疾。皇帝诏令御醫為皇妃治療，用遍了名遺藥品，病情反而加重。時有一道士路過皇宮，自薦為皇妃治病。入宮診視，道士見皇妃脈象沉遲而滑，舌上布滿厚膩苔，於是揮豪寫道：“棠棣子（山楂別名）十枚，紅糖半兩，熬汁飲服，每日三次。”寫畢揚長而去。皇帝對此將信將疑，誰知用藥不到半月，皇妃病果真好了。

[組成]生山楂10克，炒麥芽10克。
[制法與用法]以開水沏泡，頻頻飲之。

[功效與應用]健胃，消食導滯，美容。適用於濕疹或小兒諸疾初愈，胃腸消化力減弱以及面黃無華者。

注：山楂，麥芽皆為健脾助消化之佳品，故凡小兒諸病愈的一胃腸能力較差者皆可輔飲，以防因食滯而復發他病。

怎樣吃山楂營養最全面？圖
山楂又稱紅果、山裡紅、胭脂果等，是一種常見的水果。每到入冬，在我國的大江南北，尤其是在北方，街頭巷尾都可見到那山楂制成的紅似瑪瑙的冰糖葫蘆，亦能聽到“都說冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它裹著甜……”的富有生活哲理的歌謠。山楂糖葫蘆既給孩子們帶來了歡樂，也常為大眾們找回那童年的溫馨……