到菜味中,算是錦上添花。 用普洱茶入菜的前提是要選用優質的普洱茶。現在廣州的普洱菜式較港台少。在台灣,已經發展出了一系列復雜的"普洱料理"。如普洱雞、普洱魚、普洱貝、普洱蛋、普洱佛跳牆等等。
1.普洱肘子 先用茶湯(去掉茶葉)浸泡豬肘,去其油腥,然後再入鍋裡焖。或者是直接在茶湯裡加入各種醬料,然後放入豬肘文火慢炖。直至豬肘炖爛,茶香進入肉中。油膩的肘子和去油的普洱在這裡奇妙合一,既解油膩又添茶香。
2.菊花、普洱熏鴿子 用甘菊花、普洱茶葉以及黃糖,在鍋裡干燒,用產生的煙來熏鴿子肉。普洱茶的香味、焦糖的香氣滲入鴿肉中,甘醇香甜,味道既好又不傷腸胃。
3.普洱炖排骨 這例炖排骨是將排骨放入普洱茶湯中,慢蒸得來。其中加入冰糖和鹽,味道一流。
4.普洱冬茶粥 用普洱茶和甘菊花泡茶,用其茶湯來煮粥。但普洱茶的色澤決定了這粥呈紅中帶黑的顏色。 揭露天闊珠寶茶博士黑店內幕
10倍爆利欺騙銷費者內部壓炸員工(300底薪,不上任何保險)
天闊珠寶:法人陳啟揚,福建人,位於北京頤和園新建宮門附近。老板賣假畫發家,憑著敢忽悠敢騙,又開了珠寶,茶葉店,服裝店,具內幕人仕透露又開了足療保健店,都是爆利超出想象.在 他們店買的茶沒有好的,都是暴利,忽悠死人不償命.專黑國外旅行團,當然國內旅行團也有少數外省市來的被他騙的.全國好多地方都有分店,上當人不計其數... 賣價的50%提層給導游和司機,10%提層給旅行社,最後3%給店裡講團和銷售人員...剩下是店裡的成本和毛利,這裡面還要租房和給員工工資。算算可想而知要多少利潤.是10倍以上,10倍以下利潤他們虧錢,而這些錢都出在旅行的人身上....1000元一餅的茶只值不到100元,太黑了! 特 別是珍珠和化妝品類更是爆利,十塊錢的珍珠手鏈(都是殘次品),最高賣到幾千,最少會賣 到200左右。因為賣到20元,扣除60%後只剩下8元,店裡虧錢了。。。所謂的珍珠粉是吃不死人,但內部員工和他們老板絕對不吃那個,但賣的價格驚人,還有按摩足療都是以健康來嚇人,再爆利騙人,真是高招。 (天闊珠寶)就是一黑店,員工基本工資300元,只有靠多黑幾個顧客有提層才能賺到吃喝錢,老板叫陳啟陽,自已賺的溜油,但不給員工上保險,車費路費一律不報銷,員工一個月 下來不從家往出拿錢吃飯就不錯了。。。希望有關勞動部門法律部門給予處罰和管制,以保護員 工和銷費者的合法權譽.望大家轉貼揭露這種不法商販。 (天闊珠寶),(茶博士)以後千萬不要買這店的東西,不要去天闊珠寶工作,望轉載以免更多人當受騙。
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