超級簡單鮮美的紅燒肉-----相信我!!!我是最願意吃的了!以下,都是我的絕對經驗!
1、買五花肉----------------(五花肉好的,可能有7層!非常有感覺!-----千萬注意,不能太瘦!否則很柴,不香-----要吃肉,肥中瘦!)
2、洗干淨要切3厘米見方的大塊!----------------不要怕塊大了,沒有關系!保證鮮美!切3厘米見方的大塊肉!
3、高壓鍋+加水剛剛沫過肉+適量醬油(看顏色可以就行)加八角(大料)4個+2羹匙的白糖+鹽適量+雞精
4、開過冒氣的時候開始計算,20分鐘,關火,不要動高壓鍋,等氣自然放出之後再開蓋(重要)
5、白米飯一碗,溫度適中,加上這大塊的紅燒肉,香啊!
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