我做的麻辣燙生意不好怎麼辦呀,

對於經營小吃生意來說生意的好與壞基本取決於3個方面:1所處的位置;2食品的口味與品質;3經營的方式方法.
大多的人在選項目的階段都比較盲從,考慮的也比較欠周全,就象很多人買股票的態度一樣人雲亦雲,結果就是風險超出原來的估算.特別是一部分人以為我選一個小項目,不求賺多少,要求很低就應該簡單些.切記!生意不分大小,要做好就都需要勤勞\思考\細心\耐心\堅持和激情.
你的問題提的很不具體.我建議要先做一個詳細的調查,要先找到問題發生的原因.是因為檔口前客流不多,還是有很多人但是不進你的店;周圍有多少經營同樣項目的競爭對手,誰的生意最好,問問去那裡消費的客人為什麼選擇那裡;太多了.
總的來說,如果是位置不好,解決的方法基本有兩個,要麼搞促銷或者活動吸引更多的人;但我自己認為如果選置出了問題最好是換地點.如果是食品口味和品質的問題就只好去拜名師學技術或者換自己擅長制作的食品.如果不是上述2點問題的話那就好好的審視下自己,看自己是否准備好了要以經營小吃為職業,看看自己是否缺少勤勞\思考\細心\耐心\堅持和激情.