枸杞子哪種吃法好?

枸杞子哪種吃法好?

枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。工作壓力的增大和城市環境的惡化，使現代人越來越疲憊不堪，而吃枸杞就非常適合用來消除疲勞。中醫認為，枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目和養血。現代醫學也證明，枸杞可以降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、抗衰老和美容等，對人體健康起到非常有益的作用。

◆枸杞作為藥食兩用的進補佳品，有多種食用方法。

枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。

枸杞炖羊肉：也是很適合冬天食用的。

枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞後口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

枸杞玉米羹：鮮香可口，色澤美觀。

對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。不僅如此，枸杞也已悄然走進國外的超市，塬先對枸杞一無所知的西方人逐漸了解到，枸杞中的維生素c含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是，枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，於是精明的英國商家索性將枸杞稱為『水果偉哥』。

◆不適人群：枸杞不是所有的人都適合服用，由於它溫熱身體的效果相當強，因此正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。

◆合理用量：一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右

李時珍《本草綱目》記載："枸杞子甘平而潤，性滋而補……能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥"。枸杞主治："主五內邪氣，熱中消渴，周瘰風濕.。久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑，下胸腎氣，客熱頭痛，補內傷大腦噓，強陰利大小腸，補精氣楮不足，易膚色白嫩，明目安神，令人長壽。
據現代科技手段測試分析，枸杞含有氟、錳、鉻、鎂、鋅、銅、硒、钼、鎳、鈣、磷、锂、鈉、鍺、钴、鐵、硅、釩、鉀等多種微量元素，在人體內與酶、激素以及維生素等共同保持生命的代謝過程和肌體的免疫能力。美國加利福尼亞艾滋病防治中心經過多年臨床觀察之後，評定證明枸杞多糖的免疫功能可以同當前國際上用於治療艾滋病的藥物相媲美。
枸杞子能顯著地使老年人血液中老化的八項指標向年輕化逆轉，有延緩衰老和抗疲勞的作用。香港理工大學的一項研究發現，每日服食少量枸杞，有助降低出現老年性黃斑變性的幾率。枸杞能預防動脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊歎。臨床實踐表明，枸杞子尤其適用於機體衰退的中老年人，因它具有補腎益精、養肝明目及強身的功能。人到中年以後可用它來保健強身，延緩衰老，中醫的一些長壽名方中都有它的配伍。枸杞子能使體內超氧化物歧化酶(sod)活性顯著上升，及時清除氧自由基，能使血清過氧化脂含量顯著下降。經常服用枸札子，還能使老年人的非特異性免疫指標、體液免疫指標有顯著提高。老年人服用枸杞子萃取物，睡眠、食欲均有明顯改善，體力增強，感冒次數下降，男性銀發族夜尿次數減少。此外，臨床及實驗顯示，枸杞子有降低血清膽固醇及增高磷脂作用。還發現枸杞多糖對蛋白質結構和細胞壁特性有決定性的影響。枸杞多糖能控制細胞的分裂和分化，調節細胞的生長與衰老，還能降低心髒病的罹患率、預防癌症、抵抗老年癡呆症和憂郁症。所以，老年人選用枸杞作保健營養品比較合適
枸杞吃法，或煲湯、或入菜、或泡茶、或浸酒、或取其汁、用其籽油。以上方法未必能發揮枸杞之全效，而且使用范圍和食用數量都較少。
“枸蛋”牌枸杞鮮脆果是以優質寧夏枸杞原果為原料，采用國內先進專利技術，生產工藝獨特，通過對枸杞原果進行低溫真空膨化而成的集營養、保健與治療為一體的藥食兩用天然優質休閒食品。產品濃縮了原料之精華，不僅保持了新鮮枸杞的原色、原營養，而且使果實原有風味更加濃郁，酥脆可口，甘甜怡人。而且最大限度的保持了枸杞中原有的豐富營養，保持枸杞本身所具有的功能性物質，符合現代人的飲食觀念；綠色營養，迎合現代社會人們對健康的追求。這一高檔休閒食品，食用方便，符合現代人的快節奏的生活，營養豐富，純天然，產生熱量極少且不含添加劑，符合現代人大飲食觀念。於居家閒坐，辦公閒隙，外出旅游時零食，既補養身體又增添情趣。“藥食同源，食補結合”，是日常休閒零食、饋贈親友，孝敬長輩的最佳選擇。

枸杞的食用方法有哪些？

  枸杞自古被譽為藥療食補佳品。李時珍在《本草匯言》中評述：枸杞能使氣可充、血可升、陽可生、陰可長，火可降、風濕可被動，有十全之好。果實甘甜，可直接食用，性滋補、具補腎、潤肺、助陽、生精、益氣、補虛、明目等功效。以寧夏所產枸杞為地道正品。
  食用方法：

  1.早晚各取20－30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。

  2.取枸杞30－40粒泡於茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。

  3.煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補腎，滋肝活血，老人最宜。

  4.炖肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。

  5.枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功。

枸杞的幾種吃法：
??1、枸杞粥：用枸杞子30克，大米100克，煮粥當早、晚餐食用。
??2、枸杞飯：將枸杞子15克洗淨，略放些鹽，與大米一同蒸熟做米飯吃。
??3、枸杞葉茶：可把新鮮枸杞葉洗淨，置陽光下曬干，再用炒鍋炒制成茶，每天用干品10克泡開水，頻頻飲用。

枸杞粥：用枸杞子30克，大米100克，煮粥當早、晚餐食用。
益壽枸杞湯：銀耳、枸杞子、龍眼肉各15g，冰糖15g。制法：銀耳泡好，洗淨，放入開水中燙一下，枸杞子洗淨，龍眼肉切丁。銀耳、枸杞子上屜蒸熟；鍋置火上，注水燒開，加入冰糖使其溶化，然後加入銀耳、枸杞子、龍眼肉煮開片刻即可。此湯有強身滋補、養陰潤肺的功效。
枸杞飯：將枸杞子15克洗淨，略放些鹽，與大米一同蒸熟做米飯吃。
淮杞雞湯：淮山藥、枸杞子各25g，雞1只(去毛、腸雜，洗淨)，田螺1個，姜、鹽各適量。制法：螺入熱水中浸一下，撈出後投入冷水中過涼。雞人開水中氽一下，撈出待涼；淮山藥、枸杞子洗淨；鍋置火上，注入適量清水煮開，放人雞、螺、淮山藥、佝杞子、姜，煮3小時，下鹽調味即可食用。具有活血、強筋的效用。
乳鴿黃芪枸杞湯：乳鴿1只(去毛、腸雜，洗淨，切塊)，黃蓖、枸杞子各25g，鹽適量。制法：黃芪、枸杞子洗淨，與鴿肉塊一起用沽布包好待用；瓷盆注水，放人布包隔水炖熟，去藥渣，加鹽，吃肉喝湯。主治腎氣虧損。
枸杞葉茶：可把新鮮枸杞葉洗淨，置陽光下曬干，再用炒鍋炒制成茶，每天用干品10克泡開水，頻頻飲用。

水+枸杞子+決明子有降血壓、降血糖、明目促進肝細胞新生。

1.「枸杞青木瓜」簡單好做，青木瓜可以清肺、固胃、止咳，枸杞能明目，組合起來相當好，而同樣的做法還可以蘆荟當主角，一樣清涼可口。
2.枸杞羊肉面
材料

參須枸杞羊肉湯底、枸杞、羊肉、龍須掛面、蘆筍

作法

1將掛面煮熟，放入冷水中泡過。

2將面撈起放入湯底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最後放入蘆筍煮熟即可食用。

3.枸杞菜譜-枸杞芙蓉宮廷雞片

【原料】宮廷雞胸肉200克，宮廷雞蛋6枚，枸杞子15克，牛奶50克，烹調油、料酒、鹽、味精、澱粉、蔥姜水、雞湯各適量。
【制作方法】1.雞胸肉洗淨，去淨筋膜後剁成細茸，放入盆內，先加入點鹽、鮮牛奶和勻，再加入蛋清澱粉調打成稀糊狀。枸杞子洗淨，用熱水浸泡，待用。2.炒勺反復刷擦干淨，加入淨油，燒至三四成熱時，用手勺將調好雞茸糊一點點撥撩入油勺內，待一片片浮起後撈出放入熱水盆內，洗去油撈出待用。3.炒勺上火，加入雞湯，下入調料，調好味下入滑好的雞片，燒開入味後加入鮮奶，淋芡使湯汁掛勻，淋入明油出勺裝入盤內，炒勺再上火，加入少許油燒熱，下入枸杞稍煸後出勺澆淋雞片上即好。
【特點】色澤乳白，油亮呈紅點狀，質地軟爛，味鹹鮮清淡爽口，有補益五髒、治療急性眼結膜炎、腰痛之功效。

放在湯裡或者泡水喝

枸杞加菊花茶，相互吸收。

排骨湯裡面放些枸杞也挺好。

枸杞可以清肝明目

有高血壓的人最好別吃

枸杞不要與綠茶一起喝

它能補腎哦

常喝有沒有副作用？

茄科枸杞屬落葉灌木。果實稱枸杞子，根皮稱地骨皮，均可入藥。嫩莖、葉作蔬菜。《本草綱目》稱枸杞“棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之”。中國各地均有分布，多為野生。

同屬植物寧夏枸杞多為栽培，果實稱西枸杞或甘枸杞，供藥用，主產於寧夏、甘肅，是中國著名特產。株高150～200厘米，枝條細長，先端通常彎曲，具短刺。葉互生或數片叢生，卵狀披針形。花1～2朵簇生,花冠淡紫色或紫色。漿果橢圓形或卵圓形,成熟時呈紅色。種子扁腎形。適應性強。以種子繁殖育苗移栽為主。播種前先催芽，待種子有30％露白時，再拌以濕土灰播種。春播在3月下旬至5月上旬，夏播在6～7月。條播行距40厘米。每畝用種量0.25千克左右。第2年春季或秋季按株行距200～250厘米開穴栽植。萌蘖和發枝力強，幼樹需整形使其形成良好的樹冠結構。成年樹需修剪，以利通風透光。病蟲害有黑果病、灰斑病、負泥蟲等。當年定植，秋季結果。在寧夏，多於夏秋果實呈深紅色或橘紅色、柔軟有漿汁、果蒂較松時分批采收，攤晾。采下兩天之內切忌強光曝曬和翻動，晾至皮皺後再曬至外皮干硬。

枸杞、寧夏枸杞果實有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發熱、尿血等症。已知枸杞果實含甜菜鹼、玉米黃質素、酸漿紅色素及脂肪油等；根皮含甜菜鹼、谷甾醇及維生素b1。寧夏枸杞果實亦含甜菜鹼、酸漿紅色素等。
枸杞的奇妙功用

感冒、發炎、腹瀉的人最好別吃

很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯，但枸杞到底具有那些營養價值和藥用功效，在食用上有什麼禁忌呢？

中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。

枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎

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