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菠菜雞蛋湯的做法

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 用料:
一斤菠菜,兩個雞蛋,兩個小辣椒,鹽少許,高湯精少許

昨天中午吃的菜,做法非常簡單:

1、油熱後,把辣椒放入炝鍋,然後放入菠菜。

2、炒一會兒之後,倒入熱水,水沸騰後,再把打好的雞蛋均勻倒入,過一會兒雞蛋成蛋花就好了。

3、最後撒入鹽和高湯精,好了,可以出鍋了。
 1.白水煮開。
2.雞蛋打散。
3.將雞蛋均勻的散入鍋中,形成蛋花。
4.待蛋花浮起來,蛋就基本上熟了。
5.丟入切好的菠菜。下鍋略煮三分鐘左右即可。
6.加入鹽,香油少許。
7.出鍋。
 

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